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Il miglior ristorante con sült a Chiavari

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Sült

Il Sült è un piatto estone a base di carne in gelatina preparato bollendo carne di maiale con orzo e verdure. Dopo il raffreddamento, il brodo si solidifica creando una gustosa gelatina.

Tradizionalmente servito freddo, è un alimento base durante le feste e le celebrazioni.