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Sucuk

Believed to be Turkish but widely contested throughout the Caucasus region, Middle East, and Balkans, sujuk, or sucuk, is a fermented sausage loaded with spices. The key ingredients of sujuk are ground beef or lamb meat plus their fat, with cumin, garlic, salt, and red pepper adding the finishing touches.
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Sham Cibo Siriano
€€€€
Sham Cibo Siriano Fast food, Ristorante
#71 di 4557 posti dove mangiare a Bologna
Chiuso fino alle 11:00
Fast Food, Siriana, Medio-orientale, araba, Opzioni vegetariane
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... (una manzo sham e una sujuk) 
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