Il miglior ristorante con spaghetti alla carbonara a Borgo Santa Maria, Lazio
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Borgo Santa Maria
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Spaghetti alla carbonara
È uno dei più noti piatti di pasta, che si fa generalmente con spaghetti o altra pasta lunga, guanciale o pancetta, uova, parmigiano, olio d'oliva e pepe nero. Sul perché sia chiamata così ci sono varie teorie, potrebbe essere stato il piatto principale dei minatori di carbone, o forse l'indispensabile pepe nero che vi si aggiunge fa pensare a pezzetti di carbone sulla pasta cremosa.
Aperto fino alle 22:30
Specialità di mare
