Gran misto piemontese - €18
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Caponèt
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Battuta di fassona
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Flan di zucca
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Acciughe al verde
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Tomino di langaCon composta di cipolle
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Vitello tonnato
Tagliere
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Tagliere di salumi e formaggi€18Salumi: mortadella, prosciutto crudo, prosciutto cotto e salame campagnolo. Formaggi: toma piemontese, gorgonzola DOP e fontina DOP
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Mini tagliere di salumi e formaggi€122 Salumi e 2 formaggi a scelta
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Gran misto mare - €22
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Insalatina di gamberi, sedano e arancia
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Tartare di tonno
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Salmone affumicato
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Carpaccio di spada affumicato
Antipasti
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Vitello tonnato alla vecchia maniera€12
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Polpo scottato, patate allo zafferano e crema di zucca€16
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Battuta di fassona, tomino di langa e bagnetto verde€14
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Flan di zucca, tome canavesane e amaretto€11
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Chiacchiere con mortadella IGP di bologna e burrata€14
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Carpaccio di salmone su insalta di carciofi€15
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Angus marinato, brisèe e spuma di caprino€14
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Chiacchiere con prosciutto crudo, mozz. Di bufala e olive€14
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Baccalà mantecato su crostone di polenta croccante€14
Goloserie
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Chicken XXL€15Milanese di pollo con le patatine fritte
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Angus hamburger€12Panino burger, angus irlandese, toma piemontese, pomodoro, insalata verde e maionese
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Milanese di pollo con le patatine fritte
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Potato€4Patate fritte / al forno
Secondi
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Frittura di gamberi e calamari€16
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Stracotto di maialino al passito di caluso€13
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Tagliata di cube roll, patate al forno e sale maldon€18Cube roll: costata di manzo disossata tenera e saporita
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Costata alla griglia€15
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Tataky di tonno, crosta di sesamo e verdurine thay (carote, zucchine, sedano e salsa di soia)€16
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Pesce spada alla griglia€15
Primi
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Riso carnaroli di zucca e castelmagno€16
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Agnolotti al sugo d'arrosto€14
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Calamarata con bisque di gamberi e zucchine€16
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Maccheroncino fresco al ragù di cinghiale€15
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Tagliatelle fresche funghi porcini e cozze€16
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Scialatielli ai frutti di mare€16
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Gnocchi di castagne, crema di taleggio e speck croccante€15
