Al Vecchio Forno Menu

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#1 di 6 ristoranti a Pazzon

#1 di 37 ristoranti a Caprino Veronese

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Versioni del menu (6)

Pranzo di pasqua

antipasto 6 recensioni

Flan di monte baldo con crema agli asparagi, zabaione salato e sfogliatina
Primo

Risotto alle asparagine (asparagi selvatici), salsa di cipolle in agrodolce e tuorlo marinato
Secondo

Capretto in umido con purè di patate e contorno di carciofini
Dessert

Mousse ai tre cioccolati con crumble di biscotto alla cannella colomba con salsa al sambuco

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Gli antipasti I primi I secondi I dolci

Gli antipasti

Ricottina con crema alle pere, crema all’olio evo e limone
9 euro
Tartare e uova di trota con coulis di lamponi
14 euro
Luccio in salsa con polenta
14 euro
Tartare di manzo garronese del veneto con maionese alle nocciole e riduzione di aceto di mele
15 euro
Flan di zucca con fonduta di monte baldo e tartufo nero
15 euro
Sopressa nostrana
10 euro
Vellutata di carote con stracchino di capra e crostini di pane
10 euro

I primi

Tagliatelle al tartufo nero del baldo
16 euro
Bigoli con le sarde
15 euro
Bigoli al lavarello con pesto leggero al basilico
15 euro
Maccheroncini al ragù di agnello
15 euro
Risotto alla tinca (min.2 persone)
15 euro
Risotto all’amarone mantecato con monte veronese (min.2 persone)
15 euro

I secondi

Filetto di trota con spinaci e crema di carote
15 euro
Il nostro agnello con patate novelle
20 euro
Tagliata di manzo del baldo: al rosmarino, a radicchio e fonduta di monte baldo, o al tartufo
22 euro
Selvaggina mista (lepre, cervo, cinghiale) con polenta
24 euro
Filetto di maiale cbt al miele e fiori di lavanda
16 euro
Degustazione di formaggi
12 euro

I dolci

tiramisù 7 recensioni
7 euro
Panna cotta al caramello
7 euro
Il nostro strudel di mele
7 euro
Cheesecake con frutti di bosco
7 euro
Coulant al cioccolato con pera caramellata
7 euro
Sorbetto al limone
3 euro

Menu di Al Vecchio Forno

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I secondi

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