Il miglior ristorante con risotto a Casa Arsa
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Casa Arsa
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Risotto
Il risotto è un piatto tipico del Nord Italia, dove nelle estese pianure vi è una grande produzione di riso. Si usano varietà di riso a chicchi grossi e affusolati e lo si cuoce con brodo di carne, pesce o verdure.
Insaporiscilo col vino bianco e, a seconda degli ingredienti, fallo mantecare col parmigiano. Aggiungi lo zafferano se vuoi che sia giallo.
Aperto fino alle 00:00
... cosa stupefacente è che il risotto non era risotto bensì riso basmati con
