I 5 migliori ristoranti con ossobuco a Forli
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Ossobuco
È un piatto tipico della Lombardia e viene prodotto da un taglio di carne della gamba del bovino proveniente dalla tibia, con l'osso in mezzo. La carne viene fatta cuocere lentamente, dopo essere stata infarinata, in un soffritto di verdure con l'aggiunta di brodo e vino bianco.
La cottura brasata la rende particolarmente tenera. L'ossobuco è in genere servito con purea o risotto allo zafferano.
Aperto fino alle 14:15
Chiuso fino alle 12:30
... tipo chitarra fatti in casa e conditi con baccalà o carne di ossobuco
... e più adatto al periodo autunno-inverno, nonostante questo grazie alla
Chiuso fino alle 12:30
... Ho scelto la polenta e l ossobuco, e ho trovato tutto molto ma molto buono
... il giardinetto attorno che in autunno ha dei colori strepitosi
Chiuso fino alle 12:30
... i primi (per noi ravioli di ossobuco e gnocchi allo zafferano con
Aperto fino alle 22:00
Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... anni che non mangiavo un ossobuco di vitello, si scioglieva in bocca
Aperto fino alle 14:30
... Ultimamente ho provato un ossobuco spettacolare
Aperto fino alle 14:30
Italiana, Pizzeria, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... romagnola autentica come la trippa, l ossobuco o i maltagliati non erano
... Ci torneremo sicuramente in autunno per assaggiare i loro fantastici
Aperto fino alle 15:30
Aperto fino alle 15:00
Definitivamente chiusa
Italiana
Aperto fino alle 15:00
Definitivamente chiusa
Italiana, Enoteca, Opzioni vegetariane
... Di secondo abbiamo gustato l osso buco: divino
