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Il miglior ristorante con ossobuco a Bizzarone

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Ossobuco

È un piatto tipico della Lombardia e viene prodotto da un taglio di carne della gamba del bovino proveniente dalla tibia, con l'osso in mezzo. La carne viene fatta cuocere lentamente, dopo essere stata infarinata, in un soffritto di verdure con l'aggiunta di brodo e vino bianco.

La cottura brasata la rende particolarmente tenera. L'ossobuco è in genere servito con purea o risotto allo zafferano.

Bis Bizzarone
€€€€

1. Bis Bizzarone

 Caffè bar, Pub e bar, Pizzeria, Ristorante
217 voti
Orario di apertura non disponibile
Mediterranea, Pizzeria, Specialità al barbecue
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... partecipato all evento Risotto e Ossobuco, tutto buono e ben presentato 
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