Mittagsmenü
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Vegetarische menüFr23.5
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Tages fischFr28.5
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Tages fleischFr32.5
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SonntagFr39.5Nur am paella und glas cava
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TagesdessertFr6.5
Speisekarte.
Vorspeisen
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Sopa del diaFr11Tagessuppe
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Rulo de queso de cabra a la mielFr16.5Gratinierte ziegenkäse mit honig
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Ensalada de feta con vinagreta de frutos rojos y granadaFr13.5Feta salat mit beerenfrucht vinaigrette und granatapfel
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Ensalada de hinojo – naranja – granada – vinagretaFr13.5Fenchel salat – orangenfilet – granatapfel - vinaigrette
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Jamón gran reserva, iberico bellotaSpanischer rohschinken iberico
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Chorizo al vino blancoFr18.5Paprikawurst an weisswein
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Pimientos de padrónFrittierte grüne paprikaschotten
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Berenjena a la miel con frutos secosFr14.5Auberginen mit honig und trockenfrüchte
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Croqueta de jamón iberico o boletus con trufaStück Fr7Krokette mit iberischen rohschinken oder steinpilzen mit trüffel
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Vieiras a la plancha – couscous de coliflor – pure de batataFr24.5Jakobsmuscheln – blumenkohlcouscous – parmentier süsskartoffel
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Langostinos salvajes al ajilloWildfang garnelen im pfännli mit knoblauch
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Calamares a la andaluzaFr24.5Tintenfisch andalusische art
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Pulpo a la gallegaFr28.5Oktopus a la gallega
Fisch
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Rodaballo al horno con mantequilla de hierbasFr55.5Gebackener steinbutt mit kräuterbutter
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Lenguado a la planchaFr55.5Seezuge vom grill
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Lubina a la planchaFr53.5Wolfsbarsch vom grill
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Langostinos a la planchaFr39.5Riesengarnelen vom grill
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Parrillada de pescadoFr59.5Gemischte fische und meeresfrüchte vom grill
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Dorada a la planchaFr38.5Doradefilet vom grill
Fleisch
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Pluma ibericaFr49.5Federstück vom iberischen schwein mit chimichurri
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Chuleta de cerdo ibericoFr39.5Iberisches schweinekotelett
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Entrecôte moruchaFr59Rinds entrecôte morucha dry aged
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Chuletón "el caprichoFr28Rindskotelett dry aged premium-extra
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Solomillo "rubia gallegaFr54.5Rindsfilet rubia gallega dry aged
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ChuletaFr62.5Kalbskotelett prime bio
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Chuletas de corderoFr44.5Lamm koteletts
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Escalopes de ternera con salsa de cominellasFr46.5Kalbsschnitzel an morchelrahmsauce
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Pollito al hornoFr37.5Mistkratzerli vom offen (mind.30 min)
Beilagen
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Frischer spinat - ofengemüse - hauskartoffeln - reis mesa madrid - taglieriniFr9.5
Vegi
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Arroz a la española con verdurasFr28.5Spanische reis mit gemüse
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Taglierini con boletusFr32.5Taglierini mit steinpilzrahmsauce
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Plato de verduras a la planchaFr32.5Gemüseteller vom grill
Dessert
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crema catalana 1 recensioneFr11.5Katalanische creme
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Tarta de quesoFr12.5Cheesecake
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Ensalada de naranja con moscatelFr12Orangensalat mit moscatel
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Tarta de chocolate con helado de vainillaFr12.5Schokokuchen mit vanilleglace
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Quesos variadosFr17.5Gemischter käseteller
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glace 1 recensioneFr4.5Vanille schokolade erdbeere fior di lattte
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Kokosnussglace mit rhum
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Zitronensorbet mit limoncello
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Mandarensorbet mit cointreau
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Mangosorbet mit cavaFr12.5
Degustations Menü
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4-gänge menüp.P. Fr105Weinbegleitung zu degustations
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5-gänge menüp.P. Fr120Weinbegleitung zu degustations
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7-gänge menüp.P. Fr170Weinbegleitung zu degustations
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Spirituosekarte
Brandy
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Carlos i solera2 cl Fr14.5
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Carlos i imperial2 cl Fr22.5
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Barbadillo gran reserva2 cl Fr18
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Barbadillo bb2 cl Fr12.5
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Brandy gran reserva alvear2 cl Fr18.5
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Lepanto 122 cl Fr18.5
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Cardenal mendoza2 cl Fr18.5
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Gran duque de alba2 cl Fr18.5
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1866 brandy de jerez2 cl Fr22.5
Cognac
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Remy martin v.s.o.p2 cl Fr18
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Hennessy x.o2 cl Fr22
Rum
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Don papa sherry cask4 cl Fr19.5
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Relicario supremo4 cl Fr16.5
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Barceló imperial4 cl Fr16.5
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Diplomatico reserva4 cl Fr18
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Plantation xo 20th anniversary4 cl Fr19
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Millonario xo4 cl Fr29
Whisky
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Glenmorangie4 cl Fr17
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Oban 14j4 cl Fr19
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Macallan 12j4 cl Fr19
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Lagavulin 16j4 cl Fr19
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Glenfiddich 12j4 cl Fr19
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Chivas regal royal salute 21 years4 cl Fr45
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Jonnie walker blue label4 cl Fr43
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Dalmore king alexander iii4 cl Fr45
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Macallan 18jFr55.00
Grappa
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Grappa
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Tequila
Schnaps
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Delling kirsch2 cl Fr12
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Willisauer zwetschge2 cl Fr12
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Vieille poire2 cl Fr13
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Vieille prune2 cl Fr13
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Rochelt williamsbirne2 cl Fr28.5
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Rochelt gravensteiner2 cl Fr28.5
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Rochelt mirabelle2 cl Fr28.5
Gin
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Bombay4 cl Fr14.5
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Tangueray4 cl Fr14.5
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Palma4 cl Fr14.5
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Nordes4 cl Fr16.5
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Le tribute4 cl Fr16.5
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Turicum4 cl Fr16.5
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Hendrick4 cl Fr17.5
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RokuFr18.5
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Monkey 47Fr19.5
Süssweine
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Cantocuerdas moscatel dulce / bernabelevaFr12
Dessert
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crema catalana 1 recensioneFr11.5Katalalanische creme
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Tarta de quesoFr12.5Cheesecake
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Ensalada de naranja con moscatelFr12Orangensalat mit moscatel
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Tarta de chocolate con helado de vainillaFr12.5Schokokuchen mit vanilleglace
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Quesos variadosFr17.5Gemischter käseteller
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glace 1 recensioneFr4.5Vanille – schokolade – erdbeere - fior di lattte
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Kokosnussglace mit rhum
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Zitronensorbet mit limoncello
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Mandarinesorbet mit cointreau
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Mangosorbet mit cavaFr12.5
Porto
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Vallado 30 years old tawnyFr22.5
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Vallado 40 years old tawnyFr29.5
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Vallado 50 years old tawnyFr38.5
Sherry
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Cuco oloroso 12 yearFr11
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Principe de barbadillo amontillado 12 yearFr11
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Obispo gascon palo cortado 15 yearFr11
Manzanilla
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La guita manzanillaFr11
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Pastora" manzanilla pasada en ramaFr11
Spirituosenkarte
Dessert
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Katalalanische creme
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Tarta de queso€12.5Cheesecake
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Ensalada de naranja con moscatel€12Orangensalat mit moscatel
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Tarta de chocolate con helado de vainilla€12.5Schokokuchen mit vanilleglace
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Quesos variados€17.5Gemischter käseteller
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glace 1 recensione€4.5Vanille – schokolade – erdbeere - fior di lattte
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Kokosnussglace mit rhum
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Zitronensorbet mit limoncello
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Mandarensorbet mit cointreau
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Mangosorbet mit cava€12.5
Süßweine
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Cantocuerdas moscatel dulce / bernabeleva€12
Brandy
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Carlos i solera2 cl €14.5
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Carlos i imperial2 cl €22.5
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Barbadillo gran reserva2 cl €18
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Barbadillo bb2 cl €12.5
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Brandy gran reserva alvear2 cl €18.5
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Lepanto 122 cl €18.5
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Cardenal mendoza2 cl €18.5
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Gran duque de alba2 cl €18.5
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1866 brandy de jerez2 cl €22.5
Cognac
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Remy martin v.s.o.p2 cl €18
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Hennessy x.o2 cl €22
Rum
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Don papa sherry cask4 cl €19.5
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Relicario supremo4 cl €16.5
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Barceló imperial4 cl €16.5
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Diplomatico reserva4 cl €18
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Plantation xo 20th anniversary4 cl €19
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Millonario xo4 cl €29
Whisky
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Glenmorangie4 cl €17
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Oban 14j4 cl €19
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Macallan 12j4 cl €19
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Lagavulin 16j4 cl €19
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Glenfiddich 12j4 cl €19
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Chivas regal royal salute 21 years4 cl €45
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Jonnie walker blue label4 cl €43
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Dalmore king alexander iii4 cl €45
Grappa
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Macallan 18j€55
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Grappa
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Berta elisi€12
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Tignanello€14
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Berta tra noi brunello€14.5
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Berta tra noi nebbiolo€16.5
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Berta ornellaia€18.5
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Sassicaia€18.5
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Berta tre soli tre€19.5
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Berta roccanivo€19.5
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Berta amarone€19.5
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Berta paolo€27
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Tequila
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1800 cristalino€12
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Herradura selección suprema€30
Schnaps
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Delling kirsch2 cl €12
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Willisauer zwetschge2 cl €12
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Vieille poire2 cl €13
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Vieille prune2 cl €13
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Rochelt williamsbirne2 cl €28.5
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Rochelt gravensteiner2 cl €28.5
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Rochelt mirabelle2 cl €28.5
Gin
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Bombay4 cl €14.5
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Tangueray4 cl €14.5
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Palma4 cl €14.5
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Nordes4 cl €16.5
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Le tribute4 cl €16.5
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Turicum4 cl €16.5
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Hendrick4 cl €17.5
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Roku€18.5
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Monkey 47€19.5
Porto
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Vallado 30 years old tawny€22.5
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Vallado 40 years old tawny€29.5
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Vallado 50 years old tawny€38.5
Sherry
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Cuco oloroso 12 year€11
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Principe de barbadillo amontillado 12 year€11
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Obispo gascon palo cortado 15 year€11
Manzanilla
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La guita manzanilla€11
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Pastora" manzanilla pasada en rama€11
Weinkarte.
Champagner
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Dom pérignon brutPinot noir, chardonnay
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Krug brut grand cuvée75cl Fr420Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
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Nicolas feuillatte palmes d'or brut75cl Fr267Chardonnay, pinot noir
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Roederer brut cristal75cl Fr420Pinot noir, chardonnay
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Roederer cristal rosé75cl Fr1150Pinot noir, chardonnay
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Tarlant brut réserve75cl Fr155Chardonnay, pinot meunier, pinot noir
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Taittinger comtes de champagne grand cru75cl Fr290Chardonnay
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Taittinger comtes de champagne rosé aoc75cl Fr330Pinot noir, chardonnay, pinot meunier
Cava
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Cuvée esplendor método tradicional75cl Fr85Pinot noir, chardonnay, xarello
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Llopart reserva brut rosé3.75cl Fr44Monastrell, garnacha, pinot noir
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Llopart ex vite brut millesime75cl Fr128Xarelo, macabeo, 96 meses de crianza
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Llopart original 1887 brut nature millesime75cl Fr148Montonega, xarel-lo, macabeo, 108 meses de crianza
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Juvé & camps granreserva - brut75cl Fr95Chardonnay, macabeo, xarel, parellada, la cuscona
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Juvé & camps la capella – brut nature75cl Fr300Xarello
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Juvé & camps la siberia gran reserva rose – brut nature75cl Fr420Pinot noir
Hauswein/-cava (offen)
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Cava - llopart, brut reserva10cl Fr11
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Weiss - finca montico – gran rueda, verdejo10cl Fr10
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Weiss - terras gauda, albariño10cl Fr10
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Rosé - muga rosado10cl Fr10
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Rot - finca la montesa, rioja10cl Fr10
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Rot - viñas elías mora, toro10cl Fr10
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Rot - picaro del aguila, ribera del duero10cl Fr12
Weissweine
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Bierzo - el zarzal75cl Fr68Godello
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Conca de barberà - milmanda75cl Fr95Chardonnay
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Priorat - les margues75cl Fr96Grenache blanc, grenache gris
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Priorat - quars75cl Fr79Grenache blanc
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Rias baixas - organistrum75cl Fr75Albariño
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Rias baixas - laureatus dolium blanco fb75cl Fr94Albariño
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Rias baixas - do ferreiro cepas vellas75cl Fr115Albariño
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Rias baixas - la comtesse de pazo barrantes75cl Fr210Albariño
Ribera del Duero
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AltoTinto fino
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Alto psTinto fino
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AlionTempranillo
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Cair seleccion la aguilera75cl Fr74Bodegas dominio cair tempranillo
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Tierras de cair75cl Fr95Bodegas dominio cair tempranillo
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Cruz del pendón75cl Fr160Bodegas dominio cair tempranillo
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Figuero 12 crianza37.5cl Fr44Tempranillo
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Figuero 15 reserva75cl Fr115Tempranillo
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Figuero tinus75cl Fr450Tempranillo
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Hacienda monasterioTinta fina
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Hacienda monasterio reservaTinta fina
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Hacienda monasterio reserva especial75cl Fr180Tinta fina
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Picaro del aguila tinto dominio del aguilaTempranillo, albillo, garnacha, bobal
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Dominio del aguila reservaTinta del pais, garnacha, bobal
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Peñas de aladas gran reserva dominio del aguilaTinta del pais, garnacha, bobal
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Canta la pedriz | dominio del aguilaTinta del pais, blanca del pais, bobal, garnacha
Rioja
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890 gran reservaTempranillo, mazuelo, graciano
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Contador75cl Fr465Tempranillo
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Marqués de murrieta reserva75cl Fr85Tempranillo, graciano, mazuelo, garnacha
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Marqués de murrieta gran reserva75cl Fr148Tempranillo, garnacha tinta, mazuelo, graciano
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Dalmau75cl Fr420Tempranillo, cabernet sauvignon, graciano
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El carretil75cl Fr310Tempranillo
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Macán clásico75cl Fr145Tempranillo
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Macán doca75cl Fr160Tempranillo
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La poza de ballesteros75cl Fr180Tempranillo
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Muga reservaGarnacha, graciano, tempranillo
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Muga reserva seleccion especial75cl Fr95Garnacha, graciano, tempranillo
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Prado enea gran reserva75cl Fr135Garnacha, graciano, tempranillo, mazuelo
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Remirez de ganuza reserva75cl Fr150Tempranillo, graciano, viura, malvasia
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Roda 1Tempranillo
Rueda
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Belondrade y lurton barrica75cl Fr92Verdejo
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Marqués de riscal, finca montico,g.v.75cl Fr75Verdejo
Valdeorras
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As sortes75cl Fr130Godello
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Sorte antiga75cl Fr340Godello
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Sorte o soro75cl Fr630Godello
Roseweine
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Le rosé antidoto75cl Fr120Tinto fino, garnacha albillo
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Muga rosado75cl Fr57Garnacha tinta, viura
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Marqués de murrieta, primer rosé75cl Fr95Mazuelo
Frankreich
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Château batailley pauillacFr145Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
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Château montrose st. estèphFr220Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, cabernet franc
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L’enfant perduFr74Grenache, carignan, lladoner pelut, syrah
Schweiz
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Dezaley grand cru baronnìe70cl Fr79
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Epesses vase70cl Fr69
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St. saphorin le meridien70cl Fr65
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Lux vina petit arvine altimus70cl Fr85Petit arvine
Rotweine
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La faraona75cl Fr1100Mencia
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Las lamas75cl Fr190Mencia, alicante
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Moncerbal75cl Fr190Mencia
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MauroTempranillo, syrah
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Mauro vsTempranillo
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Terreus75cl Fr220Tempranillo
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Rejon75cl Fr98Tempranillo
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Tridente tempranillo75cl Fr62Tempranillo
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Morca75cl Fr89Garnacha
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12 monastrell «seleccion especial» bodegas gil75cl Fr59Monastrell
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Clio bodegas el nido75cl Fr115Monastrell, cabernet sauvignon
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Juan gil black label 18 meses75cl Fr115Monastrell, cabernet sauvignon, syrah
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Premier vin son mayol75cl Fr98Cabernet sauvignon, merlot (vegan)
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Sio75cl Fr85Montenegro, syrah, cabernet sauvignon, merlot
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Son mayol grand vin75cl Fr139Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot
Penedés
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Jean leon vinya la scala gran reserva75cl Fr110Cabernet sauvignon
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Mas la plana do75cl Fr120Cabernet sauvignon
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Reserva real75cl Fr190Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Priorat
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1902 centenary75cl Fr510Cariñena
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1903 centenary75cl Fr510Garnacha
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Cims de porreraCariñena
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Cims de porrera garnacha75cl Fr135Garnacha
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L’ermita75cl Fr1650Garnacha, cariñena, cabernet sauvignon
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La baixada75cl Fr320Garnacha
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La rodeda75cl Fr340Garnacha, peluda
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Les aubaguetes75cl Fr385Garnacha, cariñena
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Nerinterra | belondrade y lurton75cl Fr98Cariñena, garnacha
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Mas de la rosa, gvc75cl Fr458Vall llach
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Mas de la rosa bodega el lloarCariñena, garnacha
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Salmos bodega el lloar75cl Fr74Cariñena, garnacha, syrah
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Marqués de riscal reserva75cl Fr75Tempranillo, mazuelo, graciano
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Marqués de riscal xr - reserva75cl Fr95Tempranillo, graciano
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Marqués de riscal 150 aniversário – gran reserva75cl Fr165Tempranillo, autres
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Marqués de riscal baron de chirel - reserva75cl Fr180Tempranillo, graciano
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Solar de mendieta reserva75cl Fr90Tempranillo
-
Solar de mendieta gran reserva75cl Fr130Tempranillo, graciano
-
Viña el pisón75cl Fr510Tempranillo
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Quinon de valmira75cl Fr550Garnacha tinta
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Castillo ygay gran reserva especial75cl Fr520Mazuelo, tempranillo
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Sierra cantabria cvc75cl Fr1800Tempranillo
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Sierra cantabria mágico75cl Fr1400Tempranillo, garnacha
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Amancio75cl Fr270Tempranillo
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El bosque75cl Fr270Tempranillo
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Alabaster75cl Fr320Tinta de toro
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Plantatio pre préfiloxerica75cl Fr148Tinta de toro, 150-jährige rebstöcke
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PintiaTempranillo
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San romanTinta de toro
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Teso la monjaTempranillo
Italien
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Barolo docg bio cerettoFr115Nebbiolo
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Villa donoratico tenuta argentieraFr95Cabernet sauvignon, petit verdot, merlot
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Argentiera tenuta argentieraFr160Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc
Süßweine
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Alvear pedro ximénez de añadaFr66Pedro ximénez
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Château d yquemFr350
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Tokaji aszú 5Fr129Furmint, hárslevelu, zéta, muscat
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Tokaji aszú 3Fr88Furmint, hárslevelu, zéta, muscat
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Cantocuerdas moscatel dulce | bernabelevaFr79Moscatel
