Antipasto
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Flan con crema di basilico e funghi porcini12
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Insalata di prosciutto \"le ville\" con prosciutto di parma,aceto balsamico e scagli di parmigiano reggiano13
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Burratina con crema di patate e speck12
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Gocce di polenta con funghi porcini,gorgonzola e ragu10
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Culatello con pane caldo e mostarda di frutta15
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Insalatina di cappone con pinoli,uvetta e parmigiano reggiano13
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Salumi misti con polenta alla griglia10
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Tortelloni verdi di ricotta11
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Insalatina speck d\"anatra13
Le zuppe
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Tortellini in brodo15
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Zuppa di cipolla10
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Pasta e fagiogli10
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Zuppa di faro10
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Minestrone di verdure10
Portata principale
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Tortellini nel nido di parmigiano con gocce di aceto balsamico18
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Paccheri \"le ville\" con pomodoro fresco,melanzane e mozzarella12
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Straccetti con pomodoro fresco,erbette aromatiche e formaggio di capra10
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Risotto al castelmagno con gocce di salsa al vino rosso12
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Tortelloni di ricotta con burro e salvia11
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Gnochi verdi con speck,rucola e scaglie di pecorino11
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Gramigna con ragù di salsiccia10
Secondo
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Tagliata di manzo con olio extravergine e rosmarino25
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Guanciale di vitello con crema di patate e salsa allo scalogno20
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Filetto di manzo all'aceto balsamico tradizionale25
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Cotoletta di vitello con rucola e pomodorini20
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Costolette d'agnello alla griglia20
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Tartare di filetto di manzo con cipolla,capperi,prezzemolo,senape e uovo22
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Misto di verdure con formaggio alla griglia13
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Millefoglie di vitello con melanzane e funghi porcini15
Dolci
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Sfogliatina \"le ville\" con crema pasticcera e frutti di bosco8
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Tortino al cioccolato con gelato alla crema8
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Semifreddo ai semi di papavero e salsa al torroncino8
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Zuppa inglese8
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Bignè con crema pasticcera e fonduta di cioccolato fondente8
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Crema pasticcera con fragole calde8
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Meringa all'italiana con crema all caffè8
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Sfogliatina con pere,pinoli e zabaione caldo8
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Macedonia di frutta fresca6
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Sorbetto al limone6
Bevande
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Acqua in bottiglia3
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Caffè1.5
