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Il miglior ristorante con stinco di agnello a Cugy, Friburgo

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All'interno di Cugy
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Stinco di agnello

Lamb shanks are a hearty, flavorful dish made from the lower portion of a lamb's legs. The meat is braised slowly in a mixture of broth, wine, and various herbs until it becomes tender and almost falls off the bone.

The dish often includes vegetables and is typically garnished with fresh herbs.