CUCINA
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Prosciutto di Parma 20 mesi con gnocco fritto16,00
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La coppa, la pancetta e il salame del salumificio Barelli di Paderno d’Adda, Crudo di Parma 20 mesi, lardo d’Arnad14,00
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INSALATINA DI ASPARAGI cbt, con mozzarella di bufala affumicata e mandorle tostate9,00
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CUOPPO PRIMAVERILE con fiori di zucchina, salvia, bocconcini di polpo e mayo al lime14,00
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GIRELLO DI VITELLO AL ROSA, salsa tonnata classica e capperi fritti12,00
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IL FRITTINO* ( x 2 persone)15,006 olive all’ascolana, 6 mozzarelline panate, 4 panzerotti mozzarella e pomodoro, 4 nuggets di pollo, 6 onion rings, 2 jalapenos ripieni al formaggio
Primi piatti
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RISOTTO cotto nel brodo di erbe, mantecato al caprino, papavero e petali di bresaola13,00
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TAGLIOLINI AL PESTO DI ZUCCHINE E PISTACCHIO, tartare di salmone, profumo di limone16,00
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PACCHERI CACIO, PEPE E ASPARAGI13,00
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Secondi piatti
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BAO BUN15,00Di salmone marinato, avocado, mayo al lime – di polpo teriyaki, sesamo, con cavolo viola in agrodolce – di presa* di Patanegra, cruditè di verdure, spicy mayo
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COSTOLETTA DI VITELLO (gr. 300) impanata alla milanese, con insalata e patate dippers26,00
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PRESA* DI PATANEGRA (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya22,00
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TAGLIATA DI CONTROFILETTO di vacca iberica (gr. 250) ai ferri con sale rosa dell'Himalaya – rucola e grana – alla Roberspierre24,00
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TAGLIATA DI CONTROFILETTO di vacca iberica (gr. 250) con lardo, asparagi, e uovo strapazzato27,00
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FLANK STEAK DI FASSONA PIEMONTESE (gr. 250), cbt, riduzione di Porto e rosmarino, con millefoglie di patate19,00
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BOMBETTE PUGLIESI CON SCAROLA, UVETTA E PINOLI, E CRUMBLE DI PANE15,00
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BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE (gr, 200) con le sue guarnizioni16,00
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TARTARE DI SALMONE MARINATO (gr, 150) con zucchine marinate, fiori fritti16,00
Burgers
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FLOWER POWER hamburger di fassona (gr. 200), fiore di zucchina in tempura, guanciale croccante, fontina, uovo, mayo al lime16,00
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CLASSICO – Hamburger di fassona (gr. 200), cheddar, bacon, cipolle caramellate, BBQ13,00
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ITALIANO – Hamburger di fassona (gr. 200), mozzarella 9 recensioni , prosciutto crudo di Parma, lattuga, pomodoro, maionese13,00
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TEXANO – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, bacon, uovo, peperoni, tabasco, ketchup13,00
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CALABRESE – Hamburger di fassona (gr. 200), scamorza, cipolle caramellate, ‘nduja, maionese13,00
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BIG ONE – Doppio hamburger di fassona (gr. 200 cad), doppio cheddar, doppio bacon, lattuga, pomodoro, cipolle caramellate, peperoni, uovo, BBQ, tabasco21,00
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SALMON TARTARE tartare di salmone marinato (150 gr.), philadelphia, cavolo viola in agrodolce, avocado, spicy mayo16,00
Le insalatone
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CAESAR SALAD LAQUOLINA – Lattuga, petto di pollo alla piastra, uovo sodo, bacon croccante, scaglie di grana, crostini, salsa Caesar13,00
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LIGURE – Lattuga, rucola, pomodorIni, tentacolo di polpo arrostito, olive taggiasche, crema di basilico16,00
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FRANCESE – Lattuga, pomodorini, bacon croccante, straccetti di manzo, crostini, balsamico13,00
Contorni
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ZUCCHINE MARINATE5,00
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CAVOLO VIOLA IN AGRODOLCE5,00
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PATATE al forno / fritte / dippers5,00
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SPINACI AL BURRO5,00
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INSALATA VERDE / MISTA5,00
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VERDURE ALLA GRIGLIA5,00
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MILLEFOGLIE DI PATATE5,00
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VERDURE* PASTELLATE5,00
Per i più piccoli
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Cotoletta di pollo / Wurstel / Bistecca di manzo – con patatine fritte9,50
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Pasta: al pomodoro / al ragù / al pesto / al burro e grana7,00
PIZZA
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MARGHERITA – Pomodoro mozzarella6,00
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MARINARA – Pomodoro origano aglio5,00
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NAPOLI – Pomodoro mozzarella acciughe origano6,50
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PROSCIUTTO – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto8,00
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PARMENSE pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi9,00
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PROSCIUTTO E FUNGHI – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto funghi8,00
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WURSTEL – Pomodoro mozzarella wurstel7,50
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HAPPY KID – Pomodoro mozzarella wurstel patatine fritte8,50
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QUATTRO STAGIONI – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive8,50
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CAPRICCIOSA – Pomodoro mozzarella cotto champignon carciofi olive capperi acciughe origano9,50
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ROMANA – Pomodoro mozzarella olive capperi acciughe origano8,00
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PUGLIESE – Pomodoro mozzarella cipolla di Tropea olive origano8,00
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TONNO & CIPOLLE – Mozzarella pomodoro tonno cipolle8,50
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SICULA – Pomodoro mozzarella tonno cipolla di Tropea olive peperoni9,50
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DIAVOLA – Pomodoro mozzarella salame piccante aglio peperoncino8,50
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QUATTRO FORMAGGI – Mozzarella gorgonzola dolce taleggio scaglie di grana9,00
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BRIANZOLA – Pomodoro mozzarella spinaci luganega9,00
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CALABRESE – Pomodoro mozzarella ‘nduja cipolla di Tropea9,00
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VEGETARIANA – Pomodoro mozzarella spinaci melanzane zucchine e peperoni grigliati9,00
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CALZONE – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto8,00
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CALZONE SPECIAL – Pomodoro mozzarella prosciutto cotto carciofi champignon olive9,00
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SCHIACCIATA – Olio sale origano pepe4,00
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SCHIACCIATA COL RIMORCHIO – Olio sale origano pepe + un salume a scelta7,00
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MEDITERRANEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana pomodorini freschi basilico olio10,00
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PRIMAVERA – Pomodoro mozzarella pomodorini freschi rucola mozzarella di bufala campana11,00
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TRITO DEL DIAVOLO – Pomodoro mozzarella pomodori concassé con aglio olio e peperoncino8,00
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NORMA – Pomodoro mozzarella melanzane grigliate scaglie di cacioricotta9,00
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BUTTERA – Pomodoro mozzarella radicchio scamorza affumicata9,00
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EMILIANA – Pomodoro mozzarella crudo di Parma 20 mesi rucola scaglie di grana11,00
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BOSCAIOLA – Pomodoro mozzarella speck brie9,00
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MONTANARA – Pomodoro mozzarella fontina porcini speck9,50
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VALTELLINESE – Pomodoro mozzarella taleggio porcini bresaola10,50
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TIROLESE – Pomodoro mozzarella pancetta affumicata wurstel9,00
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FUME’ – Pomodoro mozzarella scamorza e pancetta affumicate pomodorini9,50
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BREAKFAST – Pomodoro mozzarella bacon uovo scaglie di grana9,50
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VICHINGA – Pomodoro mozzarella salmone affumicato gamberetti rucola11,00
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PARTENOPEA – Pomodoro mozzarella di bufala campana salsiccia friarielli11,50
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PIPPO & MARCO – Pomodoro mozzarella cipolle di Tropea salame piccante peperoni10,00
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TASCA ROMAGNOLA – Crudo di Parma 20 mesi mozzarella squacquerone rucola olio d’oliva11,00
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PANZEROTTO GIURASSICO – Quattro formaggi e porcini speck sulla cresta10,50
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BAGUETTE LAQUOLINA – Crudo di Parma 20 mesi brie ricotta fresca mozzarella spinaci, accompagnata da rucola pomodorini scaglie di grana radicchio14,00
Le specialità del nostro pizzaiolo
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SVUNCIA – ‘Nduja e ricotta nel cornicione, pomodoro, mozzarella 9 recensioni , salame piccante, zola12,00
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PIZZABURGER- Hamburger di fassona (gr. 200), cipolle caramellate, peperoni spadellati, doppio cheddar, doppio bacon, salsa BBQ – su base di pizza cotta al forno15,00
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FIORITA mozzarella, fiori di zucchina, acciughe del Cantabrico14,00
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SASHIMI focaccia integrale a spicchi, sashimi di salmone, bufala, zucchine marinate16,00
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SPRING mozzarella, asparagi, uovo, bufala affumicata14,00
DESSERT E CAFFETTERIA
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Caffè1,50
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Decaffeinato / Orzo / Ginseng2,00
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Orzo / Ginseng tazza grande2,50
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Caffè corretto / Marocchino2,00
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Caffè shackerato3,50
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Caffè shackerato corretto4,00
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Cappuccino / Tè caldo / Camomilla2,50
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Sorbetto al limone3,00
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Sorbetto al limone corretto4,00
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Cheesecake ai mirtilli6,00
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Millefoglie (classica o personalizzata secondo i tuoi gusti)6,00
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Lingotto di cioccolato su coulis di frutti di bosco6,00
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Tartelletta di caco mela, ricotta e gocce di cioccolato6,00
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Mela ripiena di miele e frutta secca, su crema inglese alla vaniglia6,00
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Panna cotta6,00
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Salame di cioccolato6,00
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Pizza dolce con cocco e Nutella7,00
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Tartufo artigianale della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (bianco, nero o pistacchio)6,00(Dolci affogati € 7,50 – Dolci affogati con liquore € 8,50)
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Nocciola imbottita della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro6,00
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Trittico di semifreddi della Gelateria Del Castello di Pizzo Calabro (tartufino nero, tartufino bianco, cassatina siciliana)6,00
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Semifreddo al torroncino6,00
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Meringata6,00
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Coppa di gelato (gusti: panna, crema, cioccolato)6,00
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Ananas o fragole fresche6,00
Liquori distillati
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Amari e brandy nazionali3,50
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Limoncello / Mirto / Liquirizia3,50
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Grappe bianche4,00
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Grappe gialle5,00
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Grappe speciali6-8
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Brandy e Cognac5,50
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Whisky5,00
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Whisky Single Malt9,50
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Rum5,00
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Rum invecchiati8,50
Birre alla spina
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IPA MAISEL & FRIENDS – India pale ale 6,3° – 0,30 lt5,50
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KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,40 lt6,00
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KROMBACHER RHENANIA ALT – Birra ambrata 4,8° – 0,20 lt4,00
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KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,40 lt6,00
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KROMBACHER WEIZEN – Birra di frumento non filtrata 5,3° – 0,20 lt4,00
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KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,40 lt5,50
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KROMBACHER – Pils 4,8° – 0,20 lt3,50
Birre in bottiglia
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Birra senza glutine – 0,33 lt4,00
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Birra Zero Alcool – 0,33 lt4,00
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Tennent’s Super – 0,33 lt5,00
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Ceres Strong Ale – 0,33 lt5,00
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Beck’s – 0,33 lt4,00
Le bevande zero alcool
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Servizio acqua naturizzata – 0,75 lt ( naturale o gassata )2,00
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Bibite in lattina – 0,33 lt3,50
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Succhi di frutta – 0,20 lt3,50
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Chinotto di Savona – Lurisia 0,275 lt4,50
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Gazzosa di Amalfi – Lurisia 0,275 lt4,50
Vini Bianchi
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LUGANA Franco ViscontiLombardia – Casa Visconti
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GEWÜRZTRAMINER Amperg – PINOT BIANCO- GOLDMUSKATELLER Moscato GialloAlto Adige – Klaus Lentsch
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BALLO ANGELICO VermentinoToscana – Tenuta L’impostino
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TEMPO PasserinaMarche – Marconi
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AITA’ Fiano – FALA’ FalanghinaCampania – Vigne Storte
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EDDA BinacoPuglia – San Marzano
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SAUVIGNONSlovenia – Gota de Mundo
Vini Rossi
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MARENA Sassella Valtellina SuperioreLombardia – Mamete Prevostini
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BARBERA d’AlbaPiemonte – Forte Masso
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NEBBIOLOPiemonte – Il Chiosso
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MONTE LA PARTE Amarone della ValpolicellaVeneto – Piccoli
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VALPOLICELLA Classico – VALPOLICELLA RipassoVeneto – Monta del Frà
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LAGREINTrentino – Endrizzi
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PINOT NEROAlto Adige – Klaus Lentsch
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ROSSO di Montalcino – BRUNELLO di MontalcinoToscana – Poggio al Tufo
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MORELLINO di ScansanoToscana – Serpaia di Endrizzi
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CHIANTIToscana – Sant’Ilario
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ROSSO PICENOMarche – Marconi
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VIGNA PANACEA AglianicoCampania – Vigne Storte
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SASSEOPuglia – Masseria Altemura
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CRIANZA RIOJASpagna – Gota de Mundo
Bollicine
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AUDENS Dosaggio Zero – BRIGANTIA Satèn millesimato – ARTIO Rosé Brut MillesimaFRANCIACORTA – Le Marchesine
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DEI CASEL Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra DryVeneto – Adami
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ASOLO Prosecco Superiore BrutVeneto – Montelvini
Vini da dessert
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MOSCATO d’Asti VivacePiemonte – Castello del Poggio
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MOSCATO Passito ( bott. 0,375 lt )Piemonte – Il Cascinone
