Antipasto
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Vitello tonnato
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Salmone marinato con crostini al nero di seppia e burro ai lamponi
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Sformato di carciofi cin fonduta di Raschera
Piatto
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Bigoli con brie nocciole e speck
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Fagotti di gorgonzola e noci in salsa di pecorino e zafferano
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Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
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Dessert
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Bunet
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Babà
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Panna cotta con zuppetta di fragole