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Il miglior ristorante con kulen a Supetarska Draga
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Kulen
Il Kulen è una tradizionale salsiccia di maiale croata e serba, che può essere tagliata a fette sottili e servita come antipasto freddo o aggiunta alle zuppe. Realizzato principalmente con carne di maiale allevata in casa, viene condito con aglio, paprika e pepe, quindi insaccato in budello ed essiccato per diversi mesi per intensificarne il gusto.
$$
centroeuropea, Specialità al barbecue, Croata, Opzioni vegetariane
... "Brigita"; un insalata mista con Kulen (salame piccante), prosciutto cotto 
