Antipasto
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Kermesse di antipasti freddi e caldi21
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Emozioni di mare in insalata con tavolozza di colori dell’orto11
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Idee e capricci di solo freddi di mare13
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Tonno rosso pinne gialle cotto in acqua alle erbe servito con cipolla rossa in agrodolce11
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Cocktail di gamberi con coriandoli di mela verde11
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Salmone affumicato in casa con salsa allo yogurt11
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Alici dell’adriatico marinate all’anconetana servite con pepe rosa ed erba cipollina11
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Carpaccio di polpo, salsa al mango, rucola olive di leccino e pomodorini13
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Dai fondali dell’adriatico le raguse.... in porchetta nota di vino e profumo di finocchio selvatico11
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Sautè di vongole nostrane erbe aromatiche del nostro giardino verdicchio di jesi12
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“moscioli “ della baia alla marinara9
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Bresaola della valtellina riduzione di balsamico con rucola e grana10
Primi
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Mezzelune con farcia di branzino e ragù di mare13
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Gnocchi di patate al tonno rosso pinne gialle con pomodorino secco capperi profumo di limone e maggiorana13
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Pacchero fresco di gragnano con crema di crostacei in rosso13
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Cappelletti con farcia di cozze pomodoro fresco, cozze e basilico13
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Cannelloni alla crema di baccalà e spinacini13
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Vincisgrassi all’anconetana ...quelli senza besciamella11
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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Stoccafisso all’anconetana con patate e odori21
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Grigliata mista di pescato21
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Frittura mista dell'adriatico con verdurine16
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Spiedini di calamari e gamberi alla griglia13
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Filetto di branzino al forno con patate pomodorino e olive21
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Frittura di calamari e gamberi con verdurine13
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Tagliata di angus con rucola e grana19
Contorni
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Capriccio di insalata4
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Patate fritte4
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Verdure di campo spadellate con aglio5
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Olive fritte farcite alla moda ascolana5
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Mozzarelline impanate5
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Il frittino del falcone con olive mozzarelle e patate5
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Gratinati di melanzana, zucchine, pomodoro, e peperone5
Dessert
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Panna cotta al cioccolato fondente o caramello o frutti di bosco5
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Bavarese al cioccolato bianco e salsa al fruit passion5
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Tiramisù al caffè5
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Zuppa inglese con crema pasticcera e alchermes5
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Delizia di semifreddo al croccantino5
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Sorbetto al limone3
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Semifreddo al pistacchio verde di bronte d.o.p. (5
