iH Hotels Courmayeur Mont Blanc Menu

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#63 di 120 ristoranti a Courmayeur

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Menu caricato dal proprietario del ristorante settembre 03, 2024

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Antipasti

Carpaccio di pesce spada
16

Affumicato al caffè con pomelo, misticanza profumata alla citronette di mele e terra di bacon croccante
Tartare
18

La tartare maniera mont blanc
La losetta
16

Con motzetta, salame di cervo pan di segale fruttato con burro profumato al lardo d’arnad e fichi freschi
Flan di porcini
16

E yucca su vellutata al bleu d’aoste e chips di carasau

Formaggi

Degustazione di bleu d’aoste
10

Con mostarde e marmellate locali
Monte d'or
22

Al forno con insalatina verde patate al vapore e julienne di motzetta
Asiette
16

Di formaggi savour de la vallè d’aoste con mostarde e marmellate locali
Fonduta
18

Alla valdostana con crostini di pane patate al vapore e noci
Degustazione
9

Della nostra fontina D.O.P con marmellate e mostarde locali

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Specialità della casa

La raclette (cad.)
25

Formaggio svizzero a pasta semi dura, che si fonde senza bruciarsi\n(Min. 2 persone)
Fondue bourguignonne (cad.)
38

Maniera mont blan min. 2 persone

Dessert

Passito
8

Con cantuccini
Latte cotto
8

Alla violetta con tartare di more fresche e biscuit con zeste di lime
Sorbetto
8

Al limone profumato al liquore di menta
La pera martin sec
8

Cotta al nebbiolo aromatizzata con cardamomo, cannella, su terra di sfoglia e rapè di cioccolato bianco
Tiramisu
8

Classico al caffè arabico
Mont blanc 4 recensioni
8

Con castagne al miele montagnetta di panna al cacao
Sangue di giuda
8

Con tegole valdostane
Fonduta
8

Di cioccolato fondente con cocottine di ananas

Insalate

Mista
10

Insalata verde misticanza, pomodoro, carote
Misticanza
8

Insalata verde
Mont blanc 4 recensioni
16

Insalata verde misticanza, pomodoro, castagne, fontina e noci
Gourmet
12

Misticanza verde, pomodoro, carote, noci e pancetta

Primi piatti

Pappardelle
16

Ai funghi porcini profumate al tartufo bianco
Scialatelli
16

Al ragù di selvaggina con rapè di ricotta salata riserva
Paccheri al baccala
16

Con olive taggiasche pachino giallo e guanciale artigianale croccante
Chicche di patate
16

Al bleu d’aosta con chips di porri al sale maldon

Secondi

Costata di manzo
38

Scottata con pesto di erbette di montagna
Filetto di manzo
32

Garronese alla griglia con degustazione di salse dello chef
Entrecote
28

Di scottona con frozen di burro salato aromatizzato al lime
Cuberoll
32

Ai ferri con sale di bali aromatizzato ai cinque pepi

Le informazioni sul ristorante, compresi piatti e prezzi del menu di iH Hotels Courmayeur Mont Blanc, possono essere stati modificati successivamente all'ultimo aggiornamento del sito web. Sei libero di scaricare i file dei menu di iH Hotels Courmayeur Mont Blanc.