Désaltérantes
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Thé\tvert glacé\tmaison (best-seller)Fr4.533cl
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Bière sans alcoolFr633cl
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SiropFr2.533cl
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CocaFr533cl
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TonicFr533cl
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Eau\tminérale ou\tgazeuseFr4.550cl
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Urban lemonade yuzuFr6.533cl
Umeshu
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Takara plum, vin\tde prune japonaisFr47
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Tokkuri carafe ā sakē - bouteille
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Fukucho hattanso junmai ginjoFr69720ml
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Kokushi\tmuso «cocoo» junmaiFr42500ml
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Nigori junmaiFr25240ml
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Chikurin junmai daiginjoFr55720ml
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Mio\tsparkling\tjunmaiFr24300ml
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Oze\tjunmaiFr55720ml
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Fukucho sea food shiro koji junmaiFr63720ml
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Ryûjin kakushi ginjo namagenshuFr67720ml
Amai mono
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Mochi - 2 piēces\tā choixFr9Yomogi daifuku,\nKinako daifuku\nSakura\t
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Yuzu remonpaiFr9Tarte au\tcitron\tde yuzu\trévisitée avec base\nDe crumble,\tsaupoudré de meringue
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Mochi glacē - 2 piēces ā choixFr9Matcha\nMangue\t\nCacao-coco\nPassion
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Glace\t(une boule)Fr4.5Matcha, sēsame\tnoir, sorbet yuzu,
Otsumami - 3 pièces
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Tofu 13 recensioniFr21Sauce soja, gingembre
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Agedashi nasuFr21Aubergine frite, bonite sēchēe
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Tako karaageFr21Poulpe frit, mayonnaise wasabi
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Tori karaageFr21Morceaux de poulet suisse croustillants
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MaguroFr21Fines tranches de thon cru marinēes
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Shiitake saladaFr21Salade de shiitake
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Ho no sakeFr21Bouchēe de saumon façon kombu roll
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Buta no kakuniFr21Poitrine de porc suisse caramelisēe
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Yaki toriFr21Brochettes de poulet suisse, sauce teriyaki maison
Café, thé
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Café 1 recensione ,\texpressoFr3.5
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Infusion, thé\tnoirFr5
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Thé jasminFr5
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Thé\tvert senchaFr5
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Thé vert genmaichaFr5
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Thé\tvert hojichaFr5
Whisky japonais (2cl)
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Nikka the revivalFr1243%
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TogouchiFr1040%
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Suntory the chitaFr1343%
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Nikka coffey grainFr1045%
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Nikka\tfrom the barrelFr851%
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YamazakiFr1343%
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Suntory\thibikiFr1443%
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AkashiFr840%
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Yamazaki\t12 ansFr2143%
Cocktails
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SpritzFr10
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ChūhaiFr12Cocktail japonais au\tjus de\tfruit, citron, orange,\t pamplemousse
Supplément
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ŒufFr2
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6 gyoza 51 recensioniFr12.9
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Porc caraméliséFr4
Donburi
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Sakana donFr26Thon et saumon crus, mousse d'edamame au citron vert, pickles de légumes, pousses de soja
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Gyu donFr25Parisienne de boeuf suisse, compotée d'oignons, jaune d'œuf
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Katsu donFr26Porc suisse pané, sauce tonkatsu maison, compotée d'oignons, jaune d'œuf
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Tofu donFr24Tofu au sēsame, compotée d'oignons, jaune d'œuf
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Tako donFr27Poulpe, compotée d'oignons, jaune d'œuf
Tataki
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Tataki boxFr78Ideal à partager - tataki de bœuf suisse yuzu kosho, tataki de thon, 2 riz blancs, salade d'algues, shiitake et pickles
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Gyu tataki yuzu koshoFr24Tataki de bœuf suisse 190g yuzu kosho
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Maguro tatakiFr26Tataki de thon 90g
Suggestions du lundi au samedi
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(Hors promotion) TantamenFr26
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(Hors promotion) DonburiFr26
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(Hors promotion) OsusumeFr26
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(Hors promotion)TatakiFr26
Tantanmen
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Buta tantanmenFr26Porc suisse caramélise, œuf et légumes
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Tofu tantanmenFr24Tofu, œuf et légumes
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Tori tantamenFr25Au poulet suisse, crème de sésame œuf et légumes
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Gyu tantamenFr28Au bœuf suisse, crème de sésame œuf et légumes
Sake - au verre - 3dl
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Homare\tkirin tokubetsu junmaiFr23
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Dēcouverte sakē 3\tverresFr24
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Shirakabegura kimoto junmaiFr23
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Shochikubai kyoto\tjunmaiFr23
Bières (5dl)
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Sapporo (bouteille)Fr6
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Kirin pressionFr9
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Asahi\t(bouteille)Fr6
Vin - rouge
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Méridienne rouge (gamay, dardagny)Fr46
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Longitude 5°59'eFr49(gamaret/garanoir, dardagny)
Nomimono - boissons - vin - bouteille
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Méridienne blanche (chasselas, dardagny)Fr44
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Chardonnay (dardagny)Fr49
Yaki gyoza - 6 piēces
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Shiitake gyozaFr14.9Farci aux lēgumes et shiitake
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Tori gyozaFr14.9Farci au poulet suisse, chou chinois et nira
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Ho no gyozaFr14.9Farci au porc suisse, chou chinois et nira
Osusume
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TonkatsuFr24Porc suisse pané coupé en tranche, sauce tonkatsu maison, idéal à partager
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Buta no kakuniFr24Idéal à partager : 200g de poitrine de porc suisse caramelisee
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Burger sakéFr26Galette de riz, pavé de saumon 110g, mayonnaise wasabi, compotée d'oignons, pickles
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Tartare sakéFr25Tartare de saumon 100g, purée d'edamame,\nhuile de sésame, servi avec une soupe miso
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Zaru sobaFr23Soba froides, dashi, aubergines frites et pickles
Gin japonais
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Ki no bi kyoto dryFr19
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RokuFr16
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EtsuFr18
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Nikka coffeyFr18
Vin - rosé
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Méridienne roséeFr44(gamay, dardagny)
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ProseccoFr40
Accompagnements
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Goma\twakame (salade d’algues au\tsésame)Fr5
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Riz blanc japonaisFr5
Liqueur japonaise (4cl)
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Kyo\tyuzuFr512%
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MatchaFr512%
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Saito yuzuFr512%
