Miglior frittata nei ristoranti di Baselica Bologna
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Frittata
La frittata è la versione 'aperta' dell'omelette, arricchita in genere di verdure a pezzetti e formaggio, a volte anche di carne. Per farla basterà unire alle uova, sbattute con sale e parmigiano, ingredienti di proprio gusto e farla cuocere in padella prima da una parte e poi dall'altra per circa 5 minuti.
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