Il miglior ristorante con formaggio fritto a Villafranca in Lunigiana
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Villafranca in Lunigiana
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Formaggio fritto
Czechs and Slovaks are very fond of cheese, especially fried. For this purpose, the local Germelin variety is suitable, it is soft and fat.
Small pieces are crumbled in breadcrumbs and sent to a frying pan. Cheese is served with sauce.
Chiuso fino a domani
... ask for pasta fitta, which is a fried pasta with a side of soft cheese
