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Formaggio fritto

Czechs and Slovaks are very fond of cheese, especially fried. For this purpose, the local Germelin variety is suitable, it is soft and fat.

Small pieces are crumbled in breadcrumbs and sent to a frying pan. Cheese is served with sauce.

€€€€

1. Ristorante al Sottobosco

Italiana, Opzioni vegetariane