Il miglior ristorante con petto d'anatra a La Dogana
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La Dogana
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Petto d'anatra
Duck Breast is a succulent poultry dish that is known for its rich, tender meat and crisp, savory skin. It's often pan-seared to render out the fat, which results in a crispy outer layer.
The taste of duck breast is stronger and more robust than chicken or turkey, but less gamey than goose. It is usually served medium-rare, ensuring it remains tender and juicy.
Aperto fino alle 23:59
... beef and fois gras, tomahawk steak, breast of Duck, and a local fish dish
