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Il miglior ristorante con cotolette a Lancy

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Cotolette

In the culinary arts, the term cutlet is used to refer to a boneless, thin cut of meat — chicken, veal, pork, or lamb — that cooks very quickly and is usually pan-fried. Most cutlets are made by pounding the meat until there's even thinness and are often dusted with flour or coated in breadcrumbs before cooking.
Braceria Gerardo Scalea
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1. Braceria Gerardo Scalea

 Italiana, Ristorante, Pizzeria, Pub e bar
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Chiuderà presto: 23:00
Italiana, Pizzeria, Specialità al barbecue
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... tradizionale (3 bruschette) e una cotoletta “orecchio di elefante” 
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