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Il miglior ristorante con ciabatta a San Polo, Emilia-Romagna

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Ciabatta

La ciabatta è una tipica pagnotta italiana che ha la forma, per l'appunto, di una ciabatta. Gli ingredienti sono quelli tipici del pane: farina bianca, olio di oliva, sale e lievito.

Il primo a produrla fu un panettiere veronese, in risposta alla baguette dei francesi.