Miglior carpaccio nei ristoranti di Grand Brissogne
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Grand Brissogne
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Carpaccio
Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.
#5 di 14 posti dove mangiare a Grand Brissogne
Aperto fino alle 23:59
... da 3 antipasti (molto buono il carpaccio con le noci)
1 gennaio 2022. Inauguriamo l’anno provando q
#2 di 14 posti dove mangiare a Grand Brissogne
Chiuso fino alle 10:00
Potrebbe essere chiuso definitivamente
... reale, Composto da due fette di carpaccio di polipo, che era più gelatina
