Miglior carpaccio nei ristoranti di Gazoldo degli Ippoliti
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Gazoldo degli Ippoliti
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Carpaccio
Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.
#13 di 28 posti dove mangiare a Gazoldo degli Ippoliti
Orario di apertura non disponibile
... uno dei miei piatti preferiti: il carpaccio di tonno con cubetti di ananas
#1 di 28 posti dove mangiare a Gazoldo degli Ippoliti
Chiuso fino alle 20:00
... Un carpaccio di scottona con cruditè di stagione e patate arrosto servite
#2 di 28 posti dove mangiare a Gazoldo degli Ippoliti
Aperto fino alle 15:30
... non si può improvvisare:antipasto di carpaccio di chianina e prosciutto d
