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I 2 migliori ristoranti con carpaccio a Colle Barone

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Carpaccio

Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.

Villa Maiella
€€€€

1. Villa Maiella

 Ristorante italiano, Italiana
2124 voti
Chiuso fino alle 12:00
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... Semifreddo Al Parrozzo, Come Un Carpaccio Vitello Al Caffè E Cumino 
La Grotta dei Raselli
€€€€

2. La Grotta dei Raselli

 Ristorante italiano, Italiana
2142 voti
Chiuso fino alle 12:45
positive icon
... assaggi caldi, in cui spiccano il carpaccio con funghi porcini e il tortino 
positive icon
May 2022 - Abruzzo! After a good dose of local beauty a 
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