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I 2 migliori ristoranti con carpaccio a Bassa, Emilia-Romagna

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Carpaccio

Il carpaccio è un antipasto italiano formato da sottili fette di carne cruda – e oggi anche di pesce – marinate in olio di oliva e limone, talvolta servite con l'aggiunta di cipolle, capperi, parmigiano o tartufo. L'invenzione è attribuibile a Giuseppe Cipriani dell'Harry's bar di Venezia, che nel 1950 lo servì a una contessa che per ragioni di salute non poteva mangiare carni cotte.

Castello dell'Elfo
€€€€

1. Castello dell'Elfo

 Italiana, Ristorante italiano
1021 voti
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... gli è stato servito un carpaccio di carne i, veramente spettacolare , un 
Vecchio Mulino
€€€€

2. Vecchio Mulino

 Ristorante, Pub e bar, Italiana, Con griglia
537 voti
Italiana, Specialità al barbecue
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... controfiletto di angus argentino, carpaccio di chianina, controfiletto di 
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