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Calzoni

Il calzone è una popolare variante della pizza che viene cotta '"chiudendola" a forma di mezza luna, in modo che gli ingredienti rimangano all'interno della pasta. Il più classico è a base di salsa di pomodoro e mozzarella, spesso vi vengono aggiunti ricotta e prosciutto cotto, talvolta altri insaccati o carne tritata.

Come la pizza, anche il calzone fu inventato a Napoli, nel XVIII secolo.

Il Vecchio Forno
€€€€

1. Il Vecchio Forno
Pizzeria, Opzioni vegetariane
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