Il miglior ristorante con cacciucco a Castelnuovo di Garfagnana
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Castelnuovo di Garfagnana
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Cacciucco
Il cacciucco è una tipica zuppa di pesce toscana con diversi pesci, crostacei e molluschi. Il nome sembra derivare da una parola turca che significa 'di piccole dimensioni'.
In genere si usano almeno 5 diversi tipi di pesce e frutti di mare 'poveri' e viene servito con fette di pane grigliato. la leggenda vuole che sia nato dalla raccolta di pesci offerta dai marinai alla famiglia affamata di un loro compagno morto in mare.
Chiuso fino alle 16:30
