Primi piatti (pranzo)
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Trofie al pesto
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Tagliolino al nero di seppia con salmone
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Spaghetti alla chitarra al pomodoro e basilico
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Spaghetto alla carbonara
Gli speciali (cena)
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Uovo e tartufoScottona 180g, lattuga, tartufo fresco, pomodoro, salsa BIF, cipolla caramellata, uovo al tegamino, salsa BIF
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Pulled porkSpalla di maiale 150gr sfilacciata cotta al barbecue, cavolo viola, salsa BBQ e pomodoro datterino confit
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Pignone burgerSalsiccia di pignone 170 gr, scamorza affumicata, cime di rapa e patate
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Brie e mostardaScottona 180gr, supplì di Brie, mostarda di ciliegie, mandorle tostate, spinaci saltati e salsa BIF
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Veggie burgerHamburger vegano, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, maionese vegana
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Chicken burgerPetto di pollo impanato nel corn-Flakes, salsa guacamole, lattuga, pomodoro, maionese
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Peanut butter burgerScottona 180g avvolta nel bacon, lattuga, pomodoro datterino confit, burro di arachidi, salsa BIF
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Dolci (cena)
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Insalata di frutta con gelato
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Creme brûlèe al caramello salato, crumble alla nocciola e ganache al cioccolato fondente
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Cantucci con vinsanto
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Sfogliatina namelaka al cioccolato bianco con lamponi e il loro sorbetto
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Tiramisù
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Semifreddo ai pinoli tostati con gel al basilico e crumble alle noci
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Tris di gelati
Carpacci (pranzo)
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Culaccia e mozzarella di bufala
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Culaccia e melone
In bottiglia birre
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Opale 75 cl
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Audace 75 cl
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Curmi 75 cl
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Tre + due 75 cl
Primi piatti (cena)
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Risotto alla cipolla bruciata con riduzione al porto
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Plin d'anatra con fonduta di parmigiano e fondo bruno
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Maltagliato del frantoio ambrosini con ragù bianco di coniglio
Hamburger (cena)
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BaconScottona 180g, lattuga, pomodoro, salsa BIF, cipolla caramellata, bacon
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ClassicScottona 180g, lattuga, pomodoro, maionese
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Cheese & baconScottona 180g , lattuga, pomodoro, salsa BIF, cipolla caramellata, bacon, cheddar
Antipasti (cena)
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Tartare al naturale
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Gambero arrosto, foie gras e riduzione al lampone
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Tartare di scottona piemontese con carciofo, liquirizia e robiola
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Tartare di scottona piemontese e gambero rosso
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Carciofo ripieno fritto con fonduta di toma piemontese
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Uovo cotto a bassa temperatura con crema di patate, caviale di aceto balsamico e crumble di pane
Alla spina birre 25cl
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Essina cristali di sale
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Essina cristali di sale
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Ichnusa non filtrata
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Baffo d'oro
Secondi piatti (cena)
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Petto d'anatra con crema alla rapa rossa, melanzana arrosto con gel al basilico e mozzarella di bufala
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Guancia di vitello con purè e porri
Dolci (pranzo)
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Affogato al caffè
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Semifreddo alpistacchi
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Insalata di frutta con gelato
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Tiramisù
Birrificio di montagna birre 1550 madonna di campiglio
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Strog ale 44 cl
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Blance 44 cl
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IPA 44cl
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Lager 44 cl
Secondi piatti (pranzo)
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Salmone alla griglia con patate arrosto
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Tagliata con rucola e grana
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Cotoletta di pollo e patate fritte
I nostri contorni (pranzo)
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Verdure grigliate
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Riso
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Patate al forno
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Patate fritte
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Il nostro pure' affumicato
Insalate (pranzo)
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Caesar salad
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Insalata mista
Italiane in lattina birre
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Birrificio lambrate
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IPA Weiss 33 cl
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Pilsner 33 cl
Per iniziare (pranzo)
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Tagliere di salumi
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Caprese con mozzarella di bufala
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Cecina di leòn
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Tartare di fassona piemontese con rucola, pomodorini e grana
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Chicken wings
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Selezione di formaggi
Le carni di nostra selezione (cena)
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Tomawok dei laghi della masuria
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Masuria extra
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Carre' di agnello arrosto con patate al forno
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Costine di maiale in salsa bbq con jacket potatoe
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Polletto cajun con patate al forno
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Scottona pezzata bianco rossa (selezione bif)
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Chianina igp certificata del consorzio
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Polletto arrosto con patate al forno
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Rubia gallega certificata
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Filetto di scottona al naturale con purè affumicato
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New york steak con purè affumicato
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Simmenthal tedesca
Per accompagnare (cena)
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Patate al forno
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Riso
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Il nostro pure' affumicato
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Verdure grigliate
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Patate fritte
L a nostra selezione di carne (pranzo)
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Filetto di scottona al naturale con purè affumicato
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Fiorentina selezione bif
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Costata selezione bif
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New york steak con purè affumicato
Per iniziare (cena)
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Cecina di leòn
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Selezione di formaggi
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Chicken wings
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Tagliere di salumi
Burgers (pranzo)
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Scottona 180g avvolta nel bacon, lattuga, pomodoro datterino confit, burro di arachidi, salsa bif (peanut butter burger)
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Scottona 180g , lattuga, pomodoro, salsa bif, cipolla caramellata, bacon, cheddar (cheese & bacon)
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Salsiccia di pignone 170 gr, scamorza affumicata, cime di rapa e patate (pignone burger)
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Scottona 180g, lattuga, pomodoro, maionese (classic)
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Scottona 180g, lattuga, tartufo fresco, pomodoro, salsa bif, cipolla caramellata, uovo al tegamino, salsa bif (uovo e tartufo)
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Hamburger vegano, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, maionese vegana (veggie burger)
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Stinco di vitello, cavolo verza cotto nella birra e maionese alla senape (stinco burger)
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Petto di pollo impanato nel corn-flakes, salsa guacamole, lattuga, pomodoro, maionese (chicken burger)
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Scottona 180g, lattuga, pomodoro, salsa bif, cipolla caramellata, bacon (bacon)
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Scottona 180gr, supplì di brie, mostarda di ciliegie, mandorle tostate, spinaci saltati e salsa bif (brie e mostarda)
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Scottona 180g, lattuga, pomodoro, salsa bif, cipolla caramellata, cheddar (cheese)
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Spalla di maiale 150gr sfilacciata cotta al barbecue, cavolo viola, salsa bbq e pomodoro datterino confit (pulled pork)
