I 7 migliori ristoranti con bottarga a Sassari
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Sassari
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Bottarga
Notevole per il suo forte sapore di mare e un gusto salato e leggermente piccante, la bottarga è una prelibatezza mediterranea a base di uova di triglia o di tonno rosso. I sacchi di uova vengono salati, pressati ed essiccati al sole per settimane, ottenendo una pagnotta dura e solida.
Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... Complici le prime pioggie dell autunno Sardo come per magia ci vengono
Italiana, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... meglio di sè nella stagione autunno-invernale, specie, come atmosfera, per
Italiana, Pizzeria, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... alla brace ricotta mustia e bottarga e Crocchetta di Baccalà, guanciale
... è stato detto che in autunno risolveranno definitivamente questo secondario
Italiana, Specialità di mare
Italiana, Specialità di mare
... di seppia con ragù di pesce, bottarga e pomodorini; un ricco fritto misto
Italiana, Pizzeria, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
... di birra, un taglio Lino alle due e bottarga, di ottima fattura e di giusta
Italiana, Specialità di mare, Pizzeria, Opzioni vegetariane
... buonissima la frittura, e la pasta alla bottarga, davvero consigliato!
... provato un primo con arselle, cozze, bottarga e pomodorini, molto buono
Specialità di mare, Italiana, Specialità al barbecue
