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Il miglior ristorante con bottarga a Carbonifera

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Bottarga

Notevole per il suo forte sapore di mare e un gusto salato e leggermente piccante, la bottarga è una prelibatezza mediterranea a base di uova di triglia o di tonno rosso. I sacchi di uova vengono salati, pressati ed essiccati al sole per settimane, ottenendo una pagnotta dura e solida.
Ristorante Baia Toscana
€€€€

1. Ristorante Baia Toscana

 Ristorante italiano, Pesce , Italiana
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Chiuso fino alle 12:00
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... eccellenti: tagliolini con vongole, bottarga, orata e tartufo divini 
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