I 5 migliori ristoranti con bottarga a Barcellona Pozzo di Gotto
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Barcellona Pozzo di Gotto
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Bottarga
Notevole per il suo forte sapore di mare e un gusto salato e leggermente piccante, la bottarga è una prelibatezza mediterranea a base di uova di triglia o di tonno rosso. I sacchi di uova vengono salati, pressati ed essiccati al sole per settimane, ottenendo una pagnotta dura e solida.
Specialità al barbecue, Fast Food, alla griglia, Opzioni vegetariane
... Mai assaggiata una pasta con broccoli e bottarga di muggine e devo dire che
Italiana, Specialità di mare
Italiana, gastronomia, Specialità di mare, Opzioni vegetariane
