Miglior bavette nei ristoranti di Zona Industriale Aussa Corno
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Zona Industriale Aussa Corno
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Bavette
Le bavette sono un taglio di carne bovina prelevato dai muscoli addominali. Ha forma allungata e una particolare striatura dovuta ai muscoli, non è considerata pregiata ma è molto gustosa.
Può avere diverse preparazioni: grigliata, fritta, stufata o brasata; essendo piuttosto dura è meglio farla precedere da una marinatura.
#1 di 6 posti dove mangiare a Zona Industriale Aussa Corno
Aperto fino alle 23:45
Potrebbe essere chiuso definitivamente
Specialità di mare, Italiana, contemporanea
... Le bavette alla palermitana ci hanno conquistato!
