Spumanti
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Contadi castaldi - brutFr14
Secondi piatti
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Melanzane alla parmigianaFr34Überbackene auberginen mit tomatensauce und parmesan
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Saltimbocca alla romanaFr49Kalbsschnitzel mit rohschinken, saisongemüse und ofenkartoffeln
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Rindsentrecôte auf rucolabett mit parmesanspänen, serviert mit saisongemüse und ofenkartoffeln.
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Filetto di manzo al pepe verdeFr56Rindsfilet mit grüner pfeffersauce, serviert mit saisongemüse und ofenkartoffeln
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Pesce del giornoTagesfisch
Dolci
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Tortino di cioccolatoFr16Warmes schokoladentörtchen mit flüssigem schokokern, vanilleeis und schlagrahm
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Panna cotta della casaFr14Panna cotta nach art des hauses
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Tiramisù della casaFr15Tiramisù nach art des hauses
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Crema all’amarettoFr15Mascarpone, verfeinert mit amaretto-likör und knusprigen amaretti
Vini rossi al bicchiere
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Omnia romana - merlotFr9.5
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Amongae barrique DOP - maggio viniFr7.5
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Cipriana DOC bolgheri - ciprianaFr9.5
Vini bianchi
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Brangero - chardonnay langheFr62
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Brangero - arneis langheFr56
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Voltumna - pinot grigioFr62
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Antonio coggiano - greco di tufo \"devan\Fr54
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Alberto giacobbe - duchessaFr52
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Peteglia - monteccucoFr52
Antipasti
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Zartes kalbfleisch, serviert mit einer cremigen thunfisch-kapern-sauce
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Burrata e prosciutto crudoFr29Frische burrata auf rucolabett mit rohschinken und tomaten
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Fritto mistoFr29Knusprig frittierte calamari, gamberi und gemüse
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Carpaccio di manzoFr31Von hand geschnittenes rindscarpaccio mit parmesanspänen und rucolapesto
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Carpaccio di barbabietolaFr24Randen-carpaccio, verfeinert mit walnüssen und frischem rucola
Vini rossi
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Donnafugata - mille e una notteFr119
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Luciano sandrone - barolo le vigneFr179
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Sottimano - cotta barbarescoFr129
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Andrea oberto - giadaFr109
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Podere albiano - cirie orciaFr59
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Begali - valpolicella ripassoFr56
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Musella - amarone 2 recensioniFr92
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Alberto giacobbe - lepantoFr56
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Pojer & sandri - rosso fayeFr79
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Fontefico - cocca di casaFr62
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Antico broilo - refosco riservaFr82
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6 Mura - 6 mura rossoFr72
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Poliziano - asinone vino nobileFr109
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Elena fucci - titoloFr89
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Fuligni - brunello di montalcinoFr119
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Parusso - perarmandoFr89
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Michele satta - piastraiaFr85
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Marisa cuomo - furore rosso riservaFr129
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Gianfranco fino - ESFr119
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Chiara condello - le luccioleFr95
Vini bianchi e rosati al bicchiere
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Chiaretto DOC san domino (rose) - selva carpuzzaFr7
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Arneis langhe DOC - brangeroFr8
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Mennasasso lugana riserva - selva capuzzaFr9.5
Primi piatti romani
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Rigatoni all’amatricianaFr34Pasta mit römischem guanciale-speck, tomatensauce und römischem pecorino
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Ravioli cacio e pepeFr36Ravioli gefüllt mit ricotta und pecorino, verfeinert mit pecorino und schwarzem pfeffer
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Casarecce alla griciaFr34Pasta mit römischem guanciale-speck und pecorino-käse
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Tonnarelli alla carbonaraFr34Spaghetti mit römischem guanciale-speck, ei und römischem pecorino
