Carne
-
Cordon bleu de volaille et gorgonzola « coccodrillo », orecchiette à la diable et sauce gorgonzolaFr29.95
-
Emincé de foie de veau à la vénitienne, risotto au proseccoFr36
-
Tagliata de bœuf, sauce gorgozolla et croquette de pommes de terreFr39
Flammkuchen
-
NormaleFr20.6(crème fraiche, lard, oignon rouge)
-
AspergesFr29(crème fraîche, asperges, jambon cru, pesto ail des ours)
-
GratinéeFr23.6(crème fraiche, lard, oignon rouge, emmental)
-
Prosciutto crudoFr28(crème fraîche, jambon cru, tomate confite, parmesan, pesto, crème balsamique)
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Menu balsamo - chf 49,50
-
Cannoli mascarponne et fraises
-
Asperge verte aux champignons et coppa
-
Pavé de saumon rôti, sauce prosecco, petite pomme de terre et asperge ou quasi d'agneau, sauce à l'ail des ours, fregola aux asperges
Al forno
-
Traditionnelle lasagnes de boeufFr26.5
-
Aubergine parmigiana, salade verteFr26.5
Pesce
-
Grosses crevettes, linguine à la diableFr33
-
Saumon rôti, sauce prosecco, petite pomme de terre et aspergeFr36
Suggestion de saison
-
Asperges au deux jambons et sauce hollandaiseFr32
-
Salade vigneronneFr17.5(saucisse, cornichon)
-
Osso bucco, sauce au chianti et risotto à la truffeFr36
-
Asperges blanches sauce hollandaiseFr29
-
Risotto aux asperges et au proseccoFr32
-
Salade de saucisse et fromageFr19.5(saucisse, cornichon, fromage)
-
Tarte flambée aspergeFr29(crème fraîche, asperges, jambon cru, pesto ail des ours)
Pasta
-
Spaghetti puttanescaFr23.5(anchoi, câpre, olive noire, tomate cerise)
-
Spaghetti bolognese de bœufFr21.5
-
Orecchiette carateraFr21.9(tomates fraîches, bacon, ail, crème, cognac, basilic)
-
Spaghetti aux crevettes, courgettes et tomatesFr31
-
Linguine carbonaraFr22.9(lardons, oignons, œuf, parmesan, crème)
-
Linguine à la truffe et prosciutto crudo façon carbonaraFr32
Pizza
-
BurrataFr29.9(sauce tomate, mozzarella, burrata, tomate cerise, prosciutto crudo et origan)
-
Calzone pugliaFr24.5(sauce tomate, mozzarella, courgettes, peperoncini, champignons, épinards, burrata et origan)
-
Blanche linguriaFr29(mozzarella, courgette, ricotta, oignon, épinard, tomate bruchetta)
-
SeriaFr22.6(sauce tomate, mozzarella, chèvre, roquette, crème balsamique et origan)
-
4 stagioniFr24.9(sauce tomate, mozzarella, jambon, champignon, olive, artichaut et origan)
-
MargheritaFr19(sauce tomate, mozzarella et origan)
-
NapoletanaFr21.9(sauce tomate, mozzarella, anchois, câpre, olive et origan)
-
ProsciuttoFr23.9(sauce tomate, mozzarella, jambon et origan)
-
Sicilia vegiFr24.5(sauce tomate, mozzarella, courgette, artichaut, olive, crème d’aubergine, épinard, ricotta et origan)
-
Calzone mortadelleFr26.5(sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, œuf, mortadelle et origan)
-
Calzone tonnoFr25(sauce tomate, mozzarella, thon, oignon, œuf, piment, tomate fraîche et origan)
-
SalameFr25.6(sauce tomate, mozzarella, salami piquant, olive, peperoncini et origan)
Primi
-
Salade mixteFr9.9
-
Salat niçoiseFr24(thon, œuf, tomate, haricot vert, olive, anchois, tapenade)
-
Salade de scampi coccodrilloFr29(scampi, tomates cerises, prosciutto crudo, chips de pecorino)
-
Vitello tonnatoFr27
-
Salade césarFr25(escalope de poulet, sauce à l’anchois)
-
Salade verteFr7.6
Zuppa
-
Soupe minestroneFr9.9
-
Crème d'asperge, taost jambonFr13.9
Menu bambino - chf 11,00
-
Orecchiette napolitaine ou nuggets frites ou petite pizza jambon
-
Le clown coccodrillo
Risotto
-
Risotto aux champignons et au proseccoFr27.9
-
Risotto aux légumes verts et burrataFr26.5
Burgers
-
Le françaisFr26.5(pain, steak haché, béarnaise, tomates, emmental, oignons rouge, salade, frites)
-
Burger marco poloFr27.5(pain, steak de volaille, pesto, tomate, mozzarella, oignon rouge, roquette, frites)
-
Dr schwyzerFr29.95(pain, steak haché, sauce fromage blanc, raclette, rösti, oignons rouge, tomates, cornichon, salade, frites)
Rösti
-
Rösti capreseFr29(tomate, mozzarella, roquette et pesto)
-
Rösti fricassée de champignons, œufs poêlé et prosciutto crudoFr30.5
-
Rösti emincé de foie de veau à la venitienneFr36
Antipastis
-
Panier de frites avec une sauce onctueuse au gorgonzolaFr6(seul ou à partager)
-
Bruschetta composéeFr16
-
Panier de frites à la truffeFr7(seul ou à partager)
-
Planche apéritive avec charcuteries italiennesFr20
-
Planche apéritive avec fromagesFr17
