Pizzeria Zenzero Menu

Menu Degustazione

• LA SAN MARZANO
  Pomodoro San Marzano Paolo Petrilli, zeste di limone della Costiera
• LA CAPRESE
  Datterini, mozzarella fior di bufala, basilico
• CARPACCIO DI CARCIOFI MORELLI
  Formaggio Asiago, carciofi a crudo, pomodorini marinati con aglio e prezzemolo, rucola, Scaglie di parmigiano
• CARDONCELLI
  Formaggio Asiago, funghi cardoncelli spadellati con aglio e prezzemolo, farina di mais, pomodorini marinati con aglio e prezzemolo
• CARPACCIO DI LONZINO
  Formaggio Asiago, misticanza, ravanelli, pepe nero all’arancia, scorzetta essiccata e riduzione d’arancia
• PANCETTA DEL PARCO IN FIORE
  Mozzarella fior di latte, pomodorini, fiori di zucca, pancetta
• MORTADELLA ALLE GEMME DEL PARCO
  Crema di formaggio, mortadella con pinoli di San Rossore, insalatina, lamponi
• MARINATA GIALLO ROSSA
  Acqua di pomodoro di Pachino, datterini marinati con aglio, fiocchi di pomodori, basilico
• Supplemento base gluten free

  €4.00