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Mangiare in questo ristorante con una bellissima vista sulla Chiesa di San Rocco sarà una positiva esperienza per i clienti. Al ristorante Trattoria Zappatori si consiglia di provare il menu di cucina italiana. Gli ospiti possono ordinare risotto, brodo e vitello tonnato curatissimi in questo locale. Se ti proporranno piatti quali ineguagliabili gelato, panna cotta e tiramisù, non esitare a provarli qui. I clienti vengono in questo posto per assaggiare dei deliziosi cordiale, sherry secco o vino. Bevi i fantastici limonata, tè o caffè ristretto che offrono qui.
L'attento personale riflette lo stile e la personalità del ristorante Trattoria Zappatori. Rimarrai sicuramente contento del simpatico servizio. Potrai apprezzare i prezzi ottimi. Troverai un ambiente calmo e un arredamento fantasioso in questo ristorante. È un ristorante una stella Michelin, riconoscimento che viene di solito attribuito perché vengono proposti piatti ottimit.
Il migliore in città
Questo premio si basa sull'analisi di molteplici fattori, tra cui recensioni, valutazioni e tendenze di coinvolgimento degli utenti su Restaurant Guru.Risotto
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Recensioni dei visitatori su Trattoria Zappatori
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Federico Piga
2 mesi fa su Google
Situata nel cuore di Pinerolo, la Trattoria Zappatori si conferma una delle realtà più raffinate e sorprendenti della scena gastronomica piemontese. Con una stella Michelin ben meritata, questo ristorante riesce nell’impresa non banale di unire la profonda identità della cucina tradizionale al coraggio dell’innovazione. La nostra esperienza per il mio compleanno con il menù degustazione “Colazione di lavoro”(con l'aggiunta di qualche fuori menù) è stata una dimostrazione brillante di questa filosofia. Dai piccoli amuse-bouche iniziali fino al dolce finale, il percorso è coerente, senza eccessi, ma con guizzi di originalità che sorprendono e stimolano il palato. Particolarmente degno di nota è stato il primo piatto, dove la tradizione della pasta fresca si è unita a un condimento dalle sfumature inaspettate, un perfetto equilibrio tra comfort food e ricerca. L’ambiente è elegante ma non eccessivamente formale, con un calore autentico che mette subito a proprio agio. Il personale è attento, cordiale e ben preparato nel guidare l’ospite tra le proposte dello chef Christian Milone, il cui tocco si percepisce in ogni dettaglio, dall’impiattamento all’equilibrio dei sapori. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Price per person: €40–50
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Stefano Silvis
2 mesi fa su Google
Abbiamo avuto il privilegio di cenare presso la Trattoria Zappatori, scegliendo il menù degustazione di 6 portate moderne, ideato dallo chef Christian Milone e incentrato sulla valorizzazione delle nocciole e delle uova, due ingredienti simbolo del territorio piemontese, reinterpretati con creatività e precisione. La selezione dei vini, curata con grande professionalità dalla sommelier per ogni singola portata, è stata impeccabile. Simpatica, attenta e dotata di un'intuizione sorprendente, ha saputo valorizzare ogni piatto con abbinamenti perfettamente calibrati, aggiungendo un tocco personale che ha reso l'esperienza ancora più speciale. Abbiamo avuto il piacere di cenare nella saletta appartata con vista sul giardino zen, caratterizzata da un moderno caminetto che ha contribuito a creare un'atmosfera intima ed elegante, perfetta per festeggiare il nostro anniversario. Uno spazio che ha reso la serata ancora più memorabile. Ogni portata è stata un viaggio attraverso sapori innovativi, con una presentazione curata nei minimi dettagli, espressione della maestria dello chef e del suo team. Un vero omaggio alla cucina piemontese reinterpretata in chiave moderna, capace di sorprendere e conquistare anche i palati più esigenti. Consiglio vivamente questa esperienza a chi desidera scoprire il lato più sofisticato e moderno della cucina piemontese, accompagnato da un servizio di alto livello reso possibile dal personale di sala estremamente attento a tutto. Complimenti a tutto lo staff per l'eccellente lavoro! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: €100+ Parking space: Plenty of parking Parking options: Free of charge street parking, Paid street parking Kid-friendliness: No Wheelchair accessibility: Si
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Marta
4 mesi fa su Google
Ho avuto il piacere di pranzare qui e l’esperienza è stata assolutamente eccezionale. Sin dall’ingresso, l’atmosfera elegante e accogliente mi ha colpito positivamente, con un servizio impeccabile che ci ha accompagnati durante tutto il pranzo. Il personale di sala è gentile e attento a soddisfare ogni esigenza. Il racconto dei piatti è stato coinvolgente e ha permesso di connetterci con il territorio e alla stagionalità delle materie prime (di ottima qualità). La cucina è, senza dubbio, il cuore dell’esperienza: veri e propri capolavori, dalla presentazione ai sapori bilanciati e innovativi. Ogni ingrediente sembra scelto con cura e la preparazione originale. Un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità, capace di sorprendere e conquistare i nostri palati. Il piatto forte dell’esperienza è stato sicuramente la reinterpretazione dell’uovo al tegamino: una vera armonia di sapori, che ha confermato il livello altissimo della cucina. Anche l’abbinamento dei vini, proposto dalla Sommelier è stato una piacevole scoperta, con una selezione che ha saputo accompagnare perfettamente ogni portata, arricchendo ulteriormente l’esperienza gastronomica e legandola, ancora una volta al territorio, con cantine locali di grande qualità. Un particolare apprezzamento anche alla piccola pasticceria: un tocco finale perfetto. Se cercate un’esperienza culinaria unica, che sappia sorprendere e coccolare, questo è sicuramente il posto giusto. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Italiana, Opzioni vegetariane
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Indirizzo
Corso Torino, 34, Pinerolo, Piemonte, Italia
Servizi e caratteristiche
Posti a sedere all'aperto
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Niente cibo da asporto
Prenotazione
Accessibile in sedia a rotelle
Sito web
Instagram
@milone_christian
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