Yumi Izakaya

Da come scrive presupponiamo che lei abbia una grande esperienza nei piatti tradizionali giapponesi,( ma sappiamo invece che non ha nessuna esperienza o conoscenza) faremo presente al nostro chef Hirotsugu Aisu di Yokohama e ai nostri …Da come scrive presupponiamo che lei abbia una grande esperienza nei piatti tradizionali giapponesi,( ma sappiamo invece che non ha nessuna esperienza o conoscenza) faremo presente al nostro chef Hirotsugu Aisu di Yokohama e ai nostri tantissimi clienti giapponesi che il signor Rizzo esperto in cucina giapponese non la pensa allo stesso modo, ma onestamente preferiamo ascoltare recensioni di esperti del settore e di giapponesi veri che conoscono realmente la cucina nipponica, abbiamo visto che recensisce qualsiasi cosa, cambi hobby. Tra l altro abbiamo notato che nello stesso giorno ha fatto un’altra recensione a un altro dei nostri ristoranti questo ci fa presumere un’estrema malafede e ovviamente provvederemo ad informarci a come prendere provvedimenti seriMore

Grazie infinite

Gentilissimo, se per lei il buon sushi non dovrebbe essere insipido, ci sorge un profondo dubbio: lei ha mai mangiato buon sushi? All’entrata si è accorto delle certificazioni del Ministero della pesca e dell’agricoltura giapponesi che certificano YUMI Izakaya come reale Izakaya fuori dal Giappone? Probabilmente non si è accorto! Altrimenti avrebbe evitato di fare figure con una recensione del genere. Rimane aperto non perché i “locals” sono curiosi (questa un’offesa ai nostri locals), ma perché manteniamo, da 10 anni, gli standard richiesti dal ministero giapponese per poter essere un vero Izakaya giapponese. E poi diciamo la verità, da dove vieni tu non capite niente né di orecchiette né di giapponese, a stenti mangiate hot dog, non hai rilevanza culinaria per poter recensire, il tuo palato può arrivare al massimo ai BBQ, cambia hobby non hai le basi, vai a guardare i lavori nei cantieri