Brezel
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Brezel Tre Cime€8.5Brezel tre cime con speck, brie e rucola, per un equilibrio di sapori ricchi e freschi.
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Brezel Burro Salato€4Il brezel dell’Alto Adige, con l’aggiunta di un tocco di burro salato.
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Brezel Alto Adige€2.5Il brezel dell’Alto Adige è caratterizzato da una crosta croccante e un interno soffice.
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Brezel Tonnato€8.5Brezel tonnato con Fleischkäse a fette, pomodori freschi e salsa tonnata.
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Brezel Verdure grigliate€8.5Il nostro brezel farcito con melanzane, peperoni e zucchine grigliate.
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Brezel Bernina€8.5Brezel Bernina con bresaola IGP della Valtellina, rucola e grana.
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Brezel Cervino€8.5Il nostro amatissimo brezel con raclette fusa e bacon.
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Brezel Crudo e Fontina€8.5Brezel caprese farcito con fontina,, pomodoro fresco e origano.
Primi
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Spätzle con Fontina€12Morbidi gnocchetti di pasta all’uovo avvolti in una cremosa fonduta di fontina che sprigiona sapori intensi e avvolgenti.
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Spätzle con Panna Veg ed Erba Cipollina€12Morbidi gnocchetti di pasta all’uovo avvolti in una cremosa salsa di panna e arricchiti dal sapore affumicato dello speck, guarniti con cipolla croccante.
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Spätzle con Burro e Salvia€12Morbidi gnocchetti di pasta all’uovo avvolti in burro fuso profumato alla salvia, per un sapore semplice e raffinato.
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Bambini
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HotDog Classico€9.5HotDog classico con salsa a scelta, accompagnato da patatine fritte.
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Piatto Hamburger€11.5Svizzera di manzo accompagnato da patatine fritte.
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Piatto Bimbi€9.5Il nostro menu' bambini con Brezel, Wienerli e patatine fritte.
Menu' Oktoberfest no sconti no 20%
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Menu' Oktoberfest€29.9Il nostro Stinco alla birra accompagnato da patatine fritte, brezel e birra da 1L Paulaner
Le specialità W11
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Grigliata Mista€19Tutti i nostri wurstel prodotti in Alto Adige in un unico piatto: 2 Käsekrainer, 1 Wienerli, 1 Bratwurst, 1 Servelade, 1 fetta di Fleischkäse. Servito con brezel.
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Special Burger€15.5Polpettone di Fleischkäse (manzo e suino) con insalata, pomodori, rösti di patate e uovo all’occhio di bue. Accompagnato da patatine fritte.
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Special Tagliata€19Tenero manzo servito in fettine sottili, per un’esperienza intensa e succosa. Provalo con il Campaner: rotondo, elegante, perfetto per accompagnare ogni morso.\nSalse disponibili come per il filetto.
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Special Filetto€26Il re della carne, servito rovente, con salse a scelta. Provalo con il Lagrein: la sua struttura decisa esalta il sapore succulento del filetto.\nSalse disponibili: funghi misti, crema tartufo, tartara, rafano, curry, BBQ affumicata.
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HotDog Dogzilla€18Il nostro super hotdog da 40 cm, con quattro tipi di wurst diversi e condimenti irresistibili: crauti, rösti grattugiato, bacon, cipolla croccante e cipolla caramellata.
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Spiedini Alpini€19Tutti i nostri top wurst: bratwurst, servelade, käsekrainer, wienerli e fleischkäse, serviti con insalata e pomodori.
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Beef Burger€15.5Hamburger di manzo con insalata, pomodori, cipolle caramellate, raclette e bacon. Accompagnato da patatine fritte.
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Pollo al Cestello€18Croccante fuori, tenero dentro. Marinato con erbe alpine e cotto lentamente per esaltarne ogni aroma. Perfetto con un calice di Chardonnay, che ne bilancia la morbidezza.
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Stinco al Forno con Birra€18Delizioso stinco di maiale cotto lentamente con birra, per un sapore ricco e avvolgente. Servito con patatine fritte.
Piatti Wurst
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Servelade€13.5Piatto wurst con 2 Servelade (manzo e suino) grigliati, serviti con due contorni a scelta.
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Wienerli€13.5Piatto wurst con 2 Wienerli cotti a vapore (manzo e suino), serviti con due contorni a scelta.
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Käsekrainer€13.5Piatto wurst con 2 Käsekrainer (al formaggio, manzo e suino) grigliati, serviti con due contorni a scelta.
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Bratwurst 10 recensioni€13.5Piatto wurst con Bratwurst alla sangallese (vitello e suino) grigliato, servito con due contorni a scelta.
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Currywurst 2 recensioni€13.5Currywurst (vitello e suino) grigliato con salsa bio al curry, servito con due contorni a scelta.
Secondi
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Piatto Fleischkäse Tonnato€15Polpettone di manzo e suino affettato sottile, guarnito con salsa tonnata, pomodorini freschi e rucola. Servito con brezel croccante.
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Piatto Hamburger€15.5Svizzera di manzo con insalata, pomodori, cipolle caramellate, raclette e bacon. Accompagnato da patatine fritte.
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Carpaccio di Manzo€15.5Fettine sottili di manzo, guarnite con rucola e scaglie di grana. Servite con brezel croccante.
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Piatto Fleischkäse con Uovo€15Polpettone di manzo e suino, guarnito con uovo, bacon croccante, insalata e pomodorini freschi. Accompagnato da patatine fritte.
Acqua, Bibite, Birra, Vino, Drink
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Grappa€5Gewürzraminer, Kirschwasser, Williams, Slivowitz
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Vino Superiore€20Calice 6 Bottiglia 20
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Lagrein Vino Müller€26Calice 6 Bottiglia 26
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Calice 5 Bottiglia 20
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Acqua Vetro 0.75 It€3Naturale o Frizzante
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Aperol o Campari
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Birra spina Dolomiti€60.4
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Birrificio della Granda€5Kloe, Ghosst, Flooke, Ipa, Blanche, Aereo NO Glutine
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Birra Weltenburger€7Birra 0.5 Weltenburger in bottiglia: Hell, Weisse, 1050
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Gewürztraminer Vino€26Calice 6 Bottiglia 26
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Birra spina Dolomiti€121L
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Bibita€3.5Coca Cola, Coca Cola 0, Fanta, Sprite, The Pesca, The Limone, Lemon, Tonica
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Amari€4Montenegro, Braulio, Amaro del Capo, Jegermeister
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Birra spina Dolomiti€30.2
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Müller Thurgau€20Calice 6 Bottiglia 20
Rösti
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Rösti con Verdure Grigliate e Uova€14.5Schiacciata di rösti con verdure grigliate e uovo.
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Rösti la Ricca€14.5Schiacciata di rösti con Philadelphia, insalata, bresaola e rucola.
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Rösti Caprese€14.5Schiacciata di rösti con mozzarella, pomodoro, origano e olio extravergine di oliva.\n
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Rösti Raclette€14.5Schiacciata rösti con formaggio raclette fuso, sottoaceti e speck di altissima qualità.
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Rösti Egg€14.5Schiacciata rösti con uovo all’occhio di bue e bacon croccante.
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Rösti Onions€14.5Schiacciata rösti con Bratwurst, cipolle caramellate e cipolla croccante.
Burger
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Burger Vegetarian€15.5Burger vegetariano di verdure con uovo all’occhio di bue, pomodori e insalata. Accompagnato da patatine.
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Beef Burger€15.5Hamburger di manzo con insalata, pomodori, cipolle caramellate, raclette e bacon. Accompagnato da patatine fritte.
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Special Burger€15.5Polpettone di Fleischkäse (manzo e suino) con insalata, pomodori, rösti di patate e uovo all’occhio di bue. Accompagnato da patatine fritte.
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Burger Rösti Vegetarian€14.5Burger con rösti di patate, verdure grigliate, pomodori e insalata. Accompagnato da patatine.
Dolci
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Brezel con Gelato€5Brezel farcito con gelato alla crema, pistacchio, panna o cioccolato.
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Tortino al Cuore Caldo€6Tortino cuore caldo al cioccolato fondente servito con gelato.
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Golose Emozioni€4Il nostro brezel farcito con Nutella o cioccolato bianco.
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Strudel di Mele€5Il nostro strudel di mele fatto in casa.
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Strudel di Mele con gelato€6Strudel di mele servito con gelato alla crema, pistacchio, panna o cioccolato.
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Coppa Gelato€6Scegli tra Panna, Cioccolato e crema.
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Il nostro gustosissimo tiramisù fatto in casa.
HotDog
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HotDog Rosti€8.5Hotdog con salsa a scelta, rösti grattugiato e bacon.
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HotDog Servelade€8.5Hotdog con pomodorini, rucola e grana.
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HotDog Dogzilla€18Il nostro super hotdog da 40 cm, con quattro tipi di wurst diversi e condimenti irresistibili: crauti, rösti grattugiato, bacon, cipolla croccante e cipolla caramellata.
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HotDog Onions€8.5Hotdog con cipolla caramellata e cipolla croccante.
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HotDog Raclette€8.5Hotdog con formaggio raclette fuso e bacon.
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HotDog Bratwurst€8.5Hotdog con bratwurst alla sangallese (vitello e suino).
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HotDog Crauti€8.5Hotdog con salsa a scelta e crauti fatti con la nostra ricetta.
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HotDog CurryDog€8.5Hotdog curry con salsa bio al curry preparata secondo la nostra ricetta e rösti grattugiato.
Antipasti
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Appetizer W11€12Mix di appetizer fritti misti (2 Rösti Speck, 1 Rösti Round, 3 Bites, 2 Triangoli Veg).
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Tagliere Alpi€14Tris di salumi e formaggi servito con brezel.
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Piatto Caprese€12Mozzarella e pomodoro con origano e olio extravergine di oliva, accompagnati da un brezel croccante.
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Piatto Primavera€12Bresaola selezionata con rucola fresca e scaglie di grana, servita con un brezel croccante.
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W11-Bites€9Piccole delizie fritte ispirate ai classici canederli, arricchite con erba cipollina.
Coperto
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Coperto€2Coperto a persona
Contorni
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Insalata mista€5Insalata fresca con un mix di verdure di stagione.
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Crauti€5Crauti preparati secondo la nostra ricetta tradizionale.
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Verdure Grigliate€5Misto di verdure grigliate al punto giusto.
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Triangolini Vegetariani€5Sfiziosi triangolini fritti ripieni di verdure.
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Patatine Fritte€5Patatine dorate e croccanti, disponibili classiche o in versione stick.
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Patatine fritte stick€5Patatine dorate e croccanti, disponibili classiche o in versione stick.
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Rösti di patate dorati in padella, anche nella versione con speck.
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Rösti allo Speck€5Rösti di patate dorati in padella, anche nella versione con speck.
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Patate al Forno€5Patate al forno croccanti fuori e morbide dentro.
