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Speisekarte Schützenmatt

• Lauwarmer mediterraner Salat mit Mozzarella und einem feinen Pouletsatayspiessli

  Fr17.5
  Aus Peperoni, Zucchini, Cherrytomaten, Oliven, Rucola, pikant gewürzt mit einem feinen Olivenöl und Balsamicovinaigrette
• Saisonsalat

  Fr9.5
  Verschiedene Blattsalate
• Gemischter Salat

  Fr10.5
  Wählen Sie Ihre Salatsauce: Französisches-Dressing, Italienisches-Dressing, Haus-Dressing (pikant)

• Leichtes Knoblauchsüppchen mit frischen Pilzen

  Fr10.5

• Wurstsalat einfach

  Fr15.5
• Wurstsalat garniert

  Fr18.5
• Wurst-Käsesalat einfach

  Fr17.5
• Wurst-Käsesalat garniert

  Fr20.5
• Salatteller mit Ei

  Fr25.5

• Butterzöpfli mit Roastbeef

  Fr10
  Mit Tartarsauce, knackige Salatblätter, Tomatenscheiben und Zwiebelringen
• Pouletknusperli

  Fr13.5
  Mit drei verschiedenen Saucen
• Pouletknusperli - mit bunten Saisonsalaten garniert

  Fr20.5
• Schnitzelbrot

  Fr10
  Panierter Schweinsschnitzel, Salatblatt, Chilisauce und Tomatenscheiben

• Ravioli mit Ricotta-Spinat-Füllung in einer Kräuterrahmsauce

  Fr25
• Pilzpastetli

  Fr22.5
  Calvadosrahmsauce mit verschiedenen Pilzen Gemüse und Pommes-frites

• Schweinsrahmschnitzel mit Butternüdeli
• Panierte Schweinsschnitzel mit Pommes-frites

• Schweinscordon-bleu „Greyzer“

  Fr32
  Mit Pommes-frites oder als Fitnessteller mit einem bunten Gemüsebouquet
• Schweinscordon-bleu „Greyzer“ als Fitnessteller

  Fr36.5
  Mit einem bunten Gemüsebouquet
• Rindsfiletspitzen im Schnäggepfännli

  Fr34.5
  Mit Café de Paris überbacken, ein bunter Gemüsebouquet und Pommes-frites
• Kalbsschnitzel „Waldmeister“
  Calvadosrahmsauce mit frischen Pilzen Gemüsebouquet und Butternüdeli
• Pfeffersteak vom Swiss Gourmet Beef 200 gr.

  Fr44.5
  Ein bunter Gemüsebouquet, Pommes-frites
• Rindsentrecôte Rustico 200 gr.

  Fr44.5
  Zartes Weiderindentrecôte aus der Region überbacken mit einer feinen Kräuter/Käsekruste, Rohschinken-Chips, Cherrytomate, Gemüsegarniture und Pommes-frites
• In Butter gebratenes Zanderfilet

  Fr44.5
  Überbacken mit einer feinen Kräuter/Käsekruste Zanderfilet aus der Zucht von der Familie Villiger, Fenkrieden Kt Aargau Safrannüdeli mit Gemüsestroh
• Egliknusperli im Bierteig gebacken mit Tartarsauce
  Garniert mit bunten Saisonsalaten