Whymper Stube Menu

Restaurant whymper stube

• Walliser trockenfleisch
  Dried meat from the valais viande séchée du valais
• Rohschinken
  Dry-cured ham jambon cru
• Whymper-teller

  Fr29
  Mit walliser trockenfleisch, rohschinken, hauswurst, speck und käse dried meat from the valais, dry-cured ham, local sausage, bacon and cheese viande séchée du valais, jambon cru, saucisse valaisanne, lard et fromage
• Melone mit rohschinken

  Fr18
  Melon with dry-cured ham melon et jambon cru
• Bouillon mit «flädli» (pfannkuchenstreifen) und sherry

  Fr9
  Broth with sliced pancakes and sherry bouillon célestine au sherry
• Walliser weinsuppe

  Fr10
  Wine soup valais style potage au vin valaisan
• Burgunderschnecken
  Snails in garlic-herb butter escargots à la bourguignonne

• Grüner blattsalat

  Fr10
  Green salad salade verte
• Gemischter salat

  Fr12
  Mixed salad salade de crudités
• Tomaten mit mozzarella und frischem basilikum

  Fr18
  Tomatoes with mozzarella and fresh basil tomates-mozzarella au basilic frais

• Fleischfondues
  Meat fondues - fondues à la viande ab 2 personen - from 2 persons - à partir de 2 personnes unsere fleischfondues servieren wir ihnen mit verschiedenen frischen salaten, hausgemachten saucen, früchten, mixed pickles und pommes frites und / oder reis. our meat fondues are served with various fresh salads, homemade sauces, fruits, mixed pickles and french fries and / or rice. nos fondues à la viande sont servies avec une variété de salades fraîches, sauces maison, fruits, mixed pickles et pommes frites et / ou riz.
• rindfleisch 65 recensioni , in öl

  Fr48
  Beef, in oil viande de bœuf, à l’huile
• Rinds- und kalbfleisch, in bouillon

  Fr49
  Beef and veal, in broth viande de bœuf et de veau, en bouillon
• Rindsfilet, in bouillon

  Fr52
  Fillet of beef, in broth filet de bœuf, en bouillon
• Fleisch / meat / viande

  Fr18
  Saucen / sauces salate / salads / salades reis / rice / riz pommes frites / french fries
• raclette 171 recensioni

  Fr9
  Mit silberzwiebeln, cornichons und kartoffeln with pickled pearl onions, gherkins and potatoes in its skin avec oignons blancs, cornichons et pommes de terre en robe des champs

• käsefondue 191 recensioni

  Fr27
  Cheese fondue fondue au fromage
• Käsefondue «hausart» (zusätzlich mit birnen serviert)

  Fr29
  Cheese fondue «house specialty» (additionally served with pears) fondue au fromage maison (servie en plus avec poires)
• Tomatenfondue

  Fr29
  Cheese fondue with tomatoes fondue aux tomates
• Käsefondue mit frischen champignons

  Fr29
  Cheese fondue with fresh mushrooms fondue au fromage et champignons frais
• Käsefondue mit chili

  Fr29
  Cheese fondue with chili fondue au fromage et chili
• Käsefondue mit prosecco

  Fr31
  Cheese fondue with prosecco fondue au fromage avec prosecco
• Zuschlag für einzelportion / supplément pour portion individuelle

  Fr2
  Surcharge for single serving
• Silberzwiebeln + cornichons

  Fr4
  Pickled pearl onions + gherkins / oignons blancs + cornichons
• Fondueplausch

  Fr10
  Beilagenset zu unseren käsefondues side dish set for our cheese fondues set d’accompagnement pour nos fondues au fromage ab 2 personen - from 2 persons - à partir de 2 personnes trockenfleisch, cherry-tomaten, birnen, champignons, maiskolben, silberzwiebeln und cornichons dried meat, cherry-tomatoes, pears, mushrooms, baby corn, pickled pearl onions and gherkins viande séchée, tomates-cerises, poires, champignons, épis de maïs, oignons blancs et cornichons

• Bratwurst «whymper-stube» mit pommes frites

  Fr22
  Sausage «whymper-stube» and french fries saucisse «whymper-stube» et pommes frites
• Fitnessteller

  Fr25
  Bunt gemischter salatteller mit: colorful mixed salad with: salade de crudités et : • pouletbrust / chicken breast / poitrine de poulet • schweinssteak / pork steak / steak de porc • rinds-entrecôte / beef entrecôte / entrecôte de bœuf
• Schweinssteak

  Fr27
  Pork steak / steak de porc
• Rinds-entrecôte 3 recensioni

  Fr39
  Beef entrecôte / entrecôte de bœuf
• Schweinschnitzel paniert mit pommes frites

  Fr31
  Breaded escalope of pork and french fries escalope de porc panée et pommes frites
• Schweinssteak grilliert mit kräuterbutter

  Fr29
  Grilled pork steak with herb butter and french fries served with a mixed salad steak de porc grillé, beurre aux herbes et pommes frites accompagné d’une salade
• Rinds-entrecôte vom grill

  Fr42
  Grilled beef entrecôte with pepper sauce or herb butter entrecôte de bœuf grillé et sauce poivrade ou beurre aux herbes
• Rindsfilet vom grill mit kräuterbutter

  Fr52
  Grilled fillet of beef with herb butter filet de bœuf grillé et beurre aux herbes

• Pouletschnitzel paniert mit pommes frites

  Fr16
  Breaded escalope of chicken with french fries escalope de poulet panée et pommes frites
• Rindsfilet vom grill mit pommes frites

  Fr25
  Grilled fillet of beef with french fries filet de bœuf grillé et pommes frites