Home made sweets
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Tiramisù€6Il grande classico
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Carrot cake€6Homemade
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Nutella, passion fruit, caramello salato e noci
Burgers
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Pollo hermano€15.5Bun, petto di pollo ai ferri, fetta di ananas, foglia di insalata iceberg, peperone in agrodolce, salsa yogurt miele e paprika. servito con patatine fritte dippers
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Tartare burger€15.5Battuto di tatare di scottona, rucola, pomodorini confit, stracciatella, maionese al basilico homemade. servito con patatine fritte
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Burger vegano o vegetariano€14.5
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Baconsmash€14.5Bun, burger di scottona, bacon croccante bagnato in sciroppo d'acero, cheddar cream, pomodoro a fette, cetriolini, cipolla, insalata lollo e salsa burger. servito con patatine fritte dippers
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Mushroom royal€15.5Bun, burger di scottona, funghi finferli saltati con zafferano, crema di zucchine e menta, scaglie di grana. servite di patatine fritte dippers
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Pulled pork€15.5Bun alla paprika, spalla di maiale sfilacciata \"slow cooked\", cipolla in agrodolce, bacon croccante e insalata coleslaw
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Calabro 9€15.5Bun, burger di scottona, bacon croccante, rucola, nduja di spilinga e stracciatella. servite con patatine fritte dippers
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Starters
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Pulled taco€7Pulled pork, cheddar cream e pico del gallo
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Redefine taco summer€9Pulled pork vegano \"redefine meat\", colwslaw di cavolo, carote e mela. lime, menta e salsa di avocado. il tutto avvolto in un croccante taco
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Bao ripieni (2pz per tipo)€7.5Amatriciana oppure cicoria e fonduta di pecorino
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Polpettine veggie (4pz)€6.5Morbido impasto di melanzane cotte al forno, con mente e scamorza affumicata, servite con tzazichi
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falafel 1 recensione€6.5Quattro croccanti falafel di ceci serviti con salsa kefir al mango salato
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Tartare del bianconiglio€9.5Scottona nazionale marinata con pasta di achiote e yuzu, condita con coriandolo e semi di sesamo. dadolata di mango e zenzero
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Nuggets di pollo€7.5Un soffice petto di pollo italiano allevato a terra, tagliato a mano nella nostra cucina e fritto in panatura di cornflakes. servito con salsa honey mustard home made.
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Pulled pork bricks€7.5Quattro croccanti mattoncini di spalla di maiale marinata con spezie e salsa bbq, cotta 9 ore in cbt, servita con maionese al lime
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Patatine fritte \"dippers\€4Semplici; cheddar cream (+1.50€); cheddar cream&bacon (+2.00€); cacio&pepe (+1.50€); gricia (+2.00€); mayo lime&menta (+1.50€); salsa latte cocco curry&zenzero (+2.00€)
Main course
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Leffe uberwurst€9.9Uberwurst marinati in birra leffe rossa, con purè, crauti e senape al miele e aceto di mele
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Pita greco - romana€15Straccetti alla romana serviti su un letto di rucola, grana, limone, capperi in fiore e marmellata di fichi. serviti su pita greca
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Salad (vegana o caesar)€9.5Iceberg, pomodori, cetrioli, carote, fagiolini e piselli dolci. servita con crostini di pane. pollo alla griglia in aggiunta a richiesta +3€
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Maneki chicken€15Sovracoscia di pollo cotta a bassa temperatura in marinatura di sake e aceto di riso, servita con indivia arrosto, dadolata di guanciale e pane croccante e salsa caesar homemade
