Wasabi Sushi

Salve Riccardo,ho letto la sua recensione e comprendo il malcontento che ha espresso. Prima di darle un riscontro definitivo, però, ho bisogno di ricostruire con precisione quanto accaduto, perché i punti da lei riportati non corrispondono ai nostri standard abituali.Per quanto riguarda la zuppa di miso, la nostra ricetta è volutamente molto leggera: non è una zuppa saporita, ma un brodo delicato, leggermente salino, pensato per le sue qualità nutrizionali, per preparare lo stomaco e accompagnare il pasto. Capisco però che, a seconda delle aspettative personali, possa risultare diversa da ciò che ci si immagina.Riguardo ai 30 minuti, è importante distinguere se si è trattato del normale tempo di preparazione in una fascia oraria molto richiesta oppure di un vero ritardo. La distinzione è fondamentale, perché in caso di ritardi effettivi oltre i nostri standard interveniamo sempre.Sul riso, utilizziamo riso fresco con una consistenza naturalmente morbida, ma non deve risultare scotto, nel senso che non deve sgretolarsi al contatto con la salsa di soia. Per questo desidero comprendere meglio la sua effettiva situazione.Per trasparenza, ricordo le nostre regole interne, pensate proprio per tutelare i clienti:se un ordine supera di oltre 15 minuti l’orario previsto, viene applicato uno sconto;se un piatto non è conforme allo standard, procediamo a un rimborso.Per questo motivo, prima di trarre conclusioni, ho bisogno di sapere la fascia oraria, il tipo di servizio (tavolo, asporto o domicilio) e ricostruire esattamente la situazione.La invito quindi a contattarmi al 333 999 85 42, così posso valutare i fatti in modo oggettivo e darle un riscontro preciso.Accogliamo sempre ogni segnalazione come occasione per verificare il nostro operato e migliorare, nel rispetto della cucina che proponiamo e di chi la apprezza.

Salve Chiara, grazie di cuore per le belle parole! Siamo felici che tu ti trovi bene da noi e che apprezzi la nostra cucina. Ci piace anche mantenerla così: ridotta ma sempre curata.

Salve Chiara, la ringrazio molto per l'eccellente punteggio assegnatoci e sopratutto per le parole spese per noi.E' davvero una soddisfazione che il nostro operato abbia trovato riscontro nella persona giusta!