Per iniziare
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Cacio pepe & lime€7.5Croccanti patatine fritte con buccia*, crema di pecorino romano DOP, pepe nero, lime.
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Le dolci€9Patate dolci americane*, crema di pistacchio di sicilia, stracciatella.
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Le barchette€5.5Croccanti patatine fritte con buccia*.
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Barchette al pistacchio€8.5Croccanti patatine fritte con buccia*, crema di pistacchio di sicilia, stracciatella.
Tris di montanarine
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Crema di pistacchio siciliano, mortadella di bologna IGP, farina di pistacchio siciliano€12
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Stracciatella, black angus affumicato in legno di faggio, perle di tartufo nero€12
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Passata di pomodorino datterino, melanzana fritta, crema di ricotta salata, basilico fresco€12
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Bevande
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Acqua lete 75 cl.€3
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Acqua naturale 75 cl.€3
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Acqua frizzante 75 cl.€3
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Coca-cola 33 cl.€3
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Chinotto 27,5 cl.€3.5
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Fanta 33 cl.€3
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Coca-cola zero 33 cl.€3
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Sprite 33 cl.€3
Dolci
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Verdello pie€6.5Crema al verdello siciliano fresco all’interno di un cestino di biscotto digestive, guarnito da un ciuffo di meringa flambée.
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Cheesecake€6.5Base biscotto e morbida crema al formaggio.
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Cioccolato & caramello salato€6.5Ganache al cioccolato fondente su uno strato di caramello salato, all’interno di un cestino di frolla al cioccolato, guarnito con panna montata.
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Cuore caldo€6.5Tortino al cioccolato guarnito con panna.
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Pizza nutella€8
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Mandorla & caffè€6.5Frolla al cioccolato, semifreddo alle mandorle e meringa al caffè flambée.
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Pizza nutella di pistacchio€8.5
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Nuvolette€6.5Nuvolette di pasta fritta.
Le margherite
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Margherita sbagliata€13Pizza in doppia cottura (fritta 180°- forno 480°), pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana dop a crudo, grana padano DOP, basilico fresco, olio EVO.
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Pomod’oro€8.5Salsa di pomodorino giallo, provola affumicata di napoli, pepe nero macinato, basilico fresco, olio EVO.
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Margherita secondo volù€14Pomodoro pelato, stracciatella, chips al pomodoro a forma di fiore, pesto di basilico, gel di acqua di datterino giallo.
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Lavika€13.5Salsa di pomodoro nero, ai carboni attivi vegetali, stracciatella affumicata, datterino rosso semi-dry, fili di peperoncino, basilico fresco, olio ai 5 peperoncini (servito a parte).
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Sua maestà la margherita€8Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio vo.
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Margherita pop€13.5Pomodoro pelato, stracciatella, datterino rosso semi-dry, pesto fresco alla genovese.
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Verace€11Pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo.
Insalate
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Misticanza, datterino rosso semi-dry, filetti di tonno, olive, salsa yogurt.
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Orto croccante€10Misticanza, datterino rosso semi-dry, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di grana padano DOP, pinoli.
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Affumicata€14Misticanza, carpaccio di black angus affumicato in legno di faggio, pomodorino rosso semi-dry, scaglie di grana padano DOP, olio al limone, pepe nero macinato.
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Italiana€14Burratina di bufala, prosciutto crudo di parma dop, datterino rosso semi dry, pesto di basilico fresco.
Tradizione contemporanea
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Marinara antica€6Pomodoro pelato, olio all’aglio, origano, basilico fresco.
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Ai friarielli€11.5Crema di friarielli campani, provola affumicata di napoli, salsiccia di suino siciliano, basilico fresco, olio evo.
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Calzone€9Provola affumicata di napoli, prosciutto cotto di praga, in chiusura pomodoro pelato, basilico fresco, olio evo.
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Biancaneve€8Mozzarella fior di latte, basilico fresco, olio evo.
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Mediterranea€11.5Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, filetti di tonno, cipolla rossa di tropea, basilico fresco, olio evo.
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DOP€14.5Salsa di pomodorino giallo, mozzarella di bufala campana dop, prosciutto crudo di parma dop, scaglie di grana padano DOP, basilico fresco, olio evo.
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Capricciosa€13.5Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di praga, croccanti spicchi di carciofo*, funghi freschi, olive taggiasche, basilico fresco, olio evo.
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Ai porcini€11Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, funghi porcini, basilico fresco, olio evo.
Crunchy
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A magica€4.5Carbo crema, bacon croccante, crema di grana padano DOP, mix di pepi.
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Rosso di mazara€4.5Stracciatella, gambero rosso di mazara, chips di zucchine, zeste di limone.
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Finta bruschetta€4.5Stracciatella, datterino rosso, pesto di basilico.
Vini rossi
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Ripasso valpolicella DOC€26
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Cerasuolo di vittoria DOC€22
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Le sabbie dell'etna rosso DOC€24
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Perricone bio IGT terre siciliane€20
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Nero d'avola bio DOC sicilia€20
Il tradizionale
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Tagliere misto di salumi e formaggi della tradizione siciliana e Italiana€23Servito con focaccina
Amari & caffé
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Grappa€4
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Vecchio amaro del capo€4
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Montenegro€4
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Limoncello€3.5
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Unicum€4
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Jagermeister€4
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Decaffeinato€2
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Grappa barricata€4.5
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Caffè€1.5
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Amaru unnimaffissu€4
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Gran amaro€4.5
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Amaro amara€4.5
Le contemporanee
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Parmigiana 5 recensioni€14.5Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto di praga, chips di melanzane, tuorlo d’uovo croccante, crema di parmigiano reggiano DOP, basilico fresco, olio evo.
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4 Formaggi deluxe€16.5Mozzarella fior di latte, provola affumicata di napoli, piacentino ennese (formaggio allo zafferano), grana padano dop, miele al tartufo nero, basilico fresco, olio evo.
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Evoluzione di marinara€13Salsa di pomodorino giallo, datterino rosso semi-dry, alici di cetara, olio all’aglio, polvere di olive nere, origano.
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Pork’n roll€16Provola affumicata di napoli, patate al forno con buccia, porchetta di ariccia, crema di cacio e pepe, zeste di limone, basilico fresco, olio evo.
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Nebrodi€14Crema di zucchine, provola affumicata di napoli, coppa di suino nero dei nebrodi, chips di zucchine, crema di parmigiano reggiano dop, basilico fresco, olio evo.
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Sweet dreams€14.5Provola affumicata di napoli, bacon croccante, stick di patate dolci americane fritte*, fonduta di cheddar.
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Oro verde€16Mozzarella fior di latte, mortadella di bologna igp, burratina di bufala, crema di pistacchio di sicilia, farina di pistacchio di sicilia.
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Il diavolo veste giallo€14.5Crema di pomodorino giallo, mozzarella fior di latte, spianata calabra piccante, stracciatella, fili di peperoncino, basilico fresco, olio evo.
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Chi mangia patate€15Mozzarella fior di latte, salsiccia di suino siciliano, barchette fries*, pesto di pistacchio di sicilia, farina di pistacchio di sicilia.
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Normalissima€13.5Crema di melanzane, chips di melanzane, mozzarella fior di latte, passata di pomodorino datterino, crema di ricotta salata, basilico fresco.
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Tu vuò fà l’americano€14Pomodoro pelato, peperoni (salamino piccante americano) burratina di bufala, miele, basilico fresco, olio evo.
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Regina calabra€16.5Mozzarella fior di latte, spianata calabra, funghi cardoncelli, crema di grana padano dop, polvere di olive, basilico fresco, olio evo.
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Pistacchissimo€15Provola affumicata di napoli, bacon croccante, pesto di pistacchio di sicilia, datterino rosso semi dry, farina di pistacchio di sicilia.
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Volhùlk€15.5Crema di zucchine, stracciatella affumicata, bacon croccante, fiori di zucca croccanti*, polvere di olive nere, basilico fresco, olio evo.
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Oro nero€19Crema di tartufo nero estivo, stracciatella, mortadella di bologna igp, perle di tartufo nero, basilico fresco, olio evo.
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Caponata 2.0€13Crema di zucchine, datterino semi-dry, chips di melanzane, ketchup di cipolla bianca di giarratana, olive taggiasche, pinoli, peperone crusco croccante, basilico fresco, olio evo.
Vini bianchi
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Grillo bio DOC sicilia€20
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Catarratto bio terre siciliane IGP€20
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Etna bianco DOC€24
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Bianco frizzante terre siciliane IGP€22
Pani pizza
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Genovese€12Mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso semi dry, pesto di basilico fresco alla genovese, olio evo.
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Ariccia€12Mozzarella fior di latte, porchetta di ariccia, patate al forno con buccia, crema di cacio e pepe.
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Crispy€12Mozzarella fior di latte, bacon croccante, barchette fries*, fonduta di cheddar.
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Pois€12Stracciatella, mortadella di bologna IGP, pesto di pistacchio, olio evo.
Birre alla spina
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Stella artois 0,2 cl.€4
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Leffe rouge 0,33 cl.€7
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Franziskaner 0,3 cl.€5
Le selection
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Sicilia occidentale€20Pesto alla trapanese, stracciatella, gambero rosso di mazara, mollica “atturrata” aromatizzata al limone, datterino rosso semi-dry, olio evo.
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Black angus summer edition€19Mozzarella fior di latte, black angus affumicato in legno di faggio, funghi cardoncelli, gazpacho, mollica “atturrata”, basilico fresco, olio evo.
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Carbonara€15.5Mozzarella fior di latte, bacon croccante, carbo crema (servita in ciotola a forma d’uovo da versare a piacere), mix di pepi, spolverata di pecorino.
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Little italy€18.5Pizza in doppia cottura (fritta 180°- forno 480°), stracciatella, prosciutto crudo di parma dop, datterino rosso semi-dry, pesto di basilico alla genovese, polvere di olive nere.
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Parma gold€19Mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di parma dop, ciuffi di ricotta di bufala, composta di fichi, grana padano dop, cialda croccante al miele a nido d’ape, basilico fresco, olio evo.
