Rice bowl
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Tonno€9Avocado, edamame, cream cheese, mandorle, salsa unagi
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Salmone€9Avocado, edamame, cream cheese, mandorle, salsa unagi
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Pollo€9Avocado, edamame, cream cheese, mandorle, salsa unagi
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Vegana€9Avocado, edamame, ceci, mandorle, goma wakame
Lasciati ispirare (min. 2 рах)
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Aperi-pizza (a pax)€16Cocktail incluso
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Aperi-sushi (a pax)€25Cocktail incluso
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Apericena (a pax)€20Cocktail incluso
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Frittura mista (a pax)€18Cocktail incluso
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Taglieri
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Salumi e formaggi (per 2 persone minimo)€22Accompagnati da focaccia, confetture, miele, frutta secca e caponata di verdure.
Birre
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Red ale cyclope 0,4 cl€7
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Red ale cyclope 0,2 cl€4
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Blonde ale cyclope 0,2 cl€4
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Blonde ale cyclope 0,4 cl€7
Bollicine
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Spumante - val di mazara - feudo di sisa€32
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Frizzante - val di mazara - assuli€24
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Spumante - val demone - tenuta nicosia€30
Primi piatti di carne
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Maccheroncini alla normа€8Olio evo, aglio, salsa di pomodoro, melanzane, ricotta salata, basilico
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Gnocchetti alla terrona€10Ricotta fresca, salsa di pomodoro, pomodoro confit, melanzana, stracciatella
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Risotto funghi porcini€14Olio evo, aglio, funghi porcini, prezzemolo
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Ravioli al pistacchio€12Olio evo, cipoletta, pistacchio, bacon
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Spaghetti al ragu'€9Olio evo, cipolla, sedano, carota, carne macinata mista, salsa di pomodoro, pepe nero
Primi piatti di pesce
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Strozzapreti alle alici€12Olio evo, aglio, alici, pomodorino, menta
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Spaghetti alle vongole€16Olio evo, aglio, vongole, prezzemolo e peperoncino
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Risotto all'astice€20Olio evo, aglio, astice, fumetto di mare, prezzemolo
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Risotto frutti di mare€16Olio evo, aglio, vongole, cozze, calamari, polpo, prezzemolo
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Mezzi paccheri al pesce spada€14Olio evo, aglio, pesce spada, pomodoro datterino fresco, basilico
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Maccheroncini con sarde€12Olio evo, aglio, sarde, finocchietto, mollica
Biancо
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Bianco - val di mazara - feudo disisa€25
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Bianco - val di noto - casa grazia€26
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Bianco - val demone - tenuta ferrata€28
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Bianco - val demone - tenuta ferrata€38
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Bianco- val demone - cantine scudero€26
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Bianco - val di mazara - cristo di campobello€40
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Bianco - val demone - cantine luppa€34
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Bianco - val di noto - piano grillo farm€26
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Bianco - val di noto - cortese€26
Secondi di carne
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Tagliata di manzo€18Manzo alla brace, olio evo, insalata mista
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Involtini alla messinese€16Carne di manzo, pecorino, prezzemolo, aglio, olio evo, caponata (melanzana, peperoni, capperi, cipolla, pomodoro, pinoli, aceto, olio evo)
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Manzo al cubo€22Tagliata di manzo, tripla cottura, funghi porcini, aglio, olio evo, shiitake,chiodini, rosmarino
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Tagliata di cavallo€18Carne alla brace, olio evo, pomodorino, cipolla calabria
Birre in bottiglia
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Corona 33cl€4
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Ulysses APA 33 cl - birrificio dell’etna€8
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Tennent’s senza glutine€6
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Messina cristalli di sale 33 cl€4.5
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Cyclope IPA 33cl - birrificio dell’etna€7
Secondi di pesce
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Pesce spada alla griglia€14Pesce spada alla griglia, con olio evo e limone, prezzemolo, con contorno di insalata
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Tataki di tonno€20Tonno scottato in laccatura unagi, con chutney di mango e cipolla
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Branzino dei due mari€18Arrostito con cristalli di sale, olio evo accompagnato da pomodoro datterino fresco, cipolla di tropea, basilico ricotta salata
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Involtini al pesce spada€16Pesce spada, pistacchio e tuma, con contorno di patate al forno (rosmarino, olio evo)
Rosso
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Rosso - val di noto - santa tresa€28
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Rosso - val demone - tenuta ferrata€28
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Rosso - val demone - cantine di nessuno€28
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Rosso - val di noto - poggio di bortolone€28
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Rosso - val di mazara - feudo di sisa€30
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Rosso - val di noto - poggio di bortolone€26
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Rosso - val demone - tenuta ferrata€38
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Rosso - val di mazara - cristo di campobello€42
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Rosso - val di noto - angelo di grazia€30
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Rosso - val di mazara - assuli€24
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Rosso - val di mazara - tenute lombardo€28
Antipasti
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Cannolo hummus€4Con crema di ceci in stile orientale
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Insalata di polpo€10Tagliata di polpo con mango, erba cipollina, succo di limone, olio evo
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Gran crudo di pesce€54Per 2 persone minimo. Gran degustazione di tagliate di tonno, salmone, gambero rosso, ostriche e frutti di mare, succo di limone, olio evo
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Carpaccio di montagna€12Tagliata sottile di manzo con funghi champignon freschi, rucola e grana, olio evo
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Bruschetta€4Pomodoro fresco, aglio, origano, basilico, olio evo
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Ostriche (2 pz)€6Selezione gillardeau
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Burrata€10Di bufala accompagnata da carpaccio di pomodoro e cipolla caramellata, olio evo
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Carpaccio di mare€14Selezione di salumi di mare con insalata misticanza e marinatura al mandarino, olio evo
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Pere speck e gorgonzola€7Involtini di pere e speck con crema al gorgonzola e aneto
Fritture
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Panelle e lime€5
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Patatine fritte€3.5
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Patate speck e provola€7
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Frittura di calamaro€14
Panini
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Sophia burger€15Hambuger di carne, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, maionese e patatine fritte
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Salvo double crispy€18Doppia cotoletta di pollo fritto, rucola cream ceasar, pomodoro,grana, patatine e anelli di cipolla
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I fratelli burger€20Doppio hamburger di carne, bacon, cheddar, cipolla fritta, salsa BBQ, patatine fritte e anelli di cipolla
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Rihanna crispy€15Cotoletta di pollo fritto, scamorza, crema di pistacchio, bacon croccante e patatine fritte
Acqua e bibite
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Sprite vetro 33cl€3
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Acqua frizzante 75cl€3
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Acqua frizzante 50cl€2
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Acqua naturale 75cl€3
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Acqua naturale 50cl€2
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Fanta vetro 33cl€3
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Coca cola vetro 1l€5
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Coca cola vetro 33cl€3
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Coca cola zero vetro 33cl€3
Calzoni
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Siciliano€10Tuma, acciughe, olive, olio E.V.O.
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Classico€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olio E.V.O.
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Verde€10Mozzarella fiordilatte, spinaci, olive, olio E.V.O.
Vini al calice
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Alcesti - heila bianco€6
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Tenuta ferrata etna bianco DOC€8
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Tenuta ferrata etna rosso DOC€8
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Alcesti - heila rosso€6
Dessert
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Cannolo scomposto€5
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Dessert del giorno€5
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Tagliata di frutta€6
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Tiramisù€5
Pizze speciali
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Zucca 2.0€16Mozzarella fiordilatte, crema di zucca, asparagi, funghi porcini, olio E.V.O.
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Nuvola verde€18Crema di pistacchio, mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino, funghi porcini, speck, farina di pistacchio, olio E.V.O.
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Paesana al miele€14Mozzarella fiordilatte, pesto di noci, cosacavaddu ibleo, cipolletta fresca, noci, miele, pepe nero, olio E.V.O.
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Movida€18Mozzarella fiordilatte, pomodoro ciliegino, provola affumicata, salsiccia, funghi porcini, olive, cipolletta, olio E.V.O.
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Ariccia€16Mozzarella fiordilatte, porchetta di ariccia, provola affumicata, patate al forno, olio E.V.O.
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Autentica€16Mozzarella fiordilatte, crema di melanzane, pomodorino confit, bacon croccante, scaglie di mandorle, scaglie di grana, olio E.V.O.
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Profumo di mare€23Mozzarella di bufala, gambero rosso, scorza di lime, prezzemolo, olio E.V.O.
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Tartufata€20Mozzarella fiordilatte, crema tartufata, speck, funghi porcini, olio E.V.O.
Insalatone
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Nizzarda€14Insalata verde, pomodorino ciliegino, patate, fagiolino, capperi, olive, porro, uova sode
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Ex caesar€15Insalata mista, pollo, pomodoro, crostini, scaglie di grana, caesar dressing
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Mediterranea€16Insalata mista, arance, tonno, porro, finocchio, salsa alle erbe, menta
Tartare
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Salmone€15Con avocado e sesamo, con marinatura al mandarino, olio evo
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Manzo€16Con cipolla rossa e lime, con marinatura all'aceto, olio evo
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Gambero rosso€18Con arance e kiwi, con marinatura al limone, olio evo
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Tonno€16Con frutti di bosco e mandorle, con marinatura ai lamponi, olio evo
Rosatо
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Rosato - val di noto - piano grillo farm€24
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Rosato - val demone - tenuta ferrata€24
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Rosato - val di mazara - cristo di campobello€24
Pizze classiche
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Margherita€8Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico, olio E.V.O.
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Zucca€14Mozzarella fiordilatte, crema di zucca, gorgonzola, speck, olio E.V.O.
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Parmigiana€12Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, uovo, melanzane fritte, scaglie di grana, olio E.V.O.
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4 Stagioni€12Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, piselli, carciofini, funghi, olive nere, olio E.V.O.
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Vegetariana€12Mozzarella fiordilatte, spinaci, carciofini, funghi, piselli, olio E.V.O.
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Diavola€9.5Pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante, olive, cippoletta e olio E.V.O.
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Norma€9.5Pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, olio E.V.O.
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Vecchia napoli€14Mozzarella di bufala, salsiccia, friarielli, olio E.V.O.
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Capricciosa€12Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, uovo, funghi, olio E.V.O.
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Patatina€9Pomodoro, mozzarella fiordilatte, würstel, patatine fritte, olio E.V.O.
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Pistacchiosa€16Mozzarella fiordilatte, crema di pistacchio, mortadella, burrata, granella di pistacchio, olio E.V.O.
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4 Formaggi€12Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, edamer, scaglie di grana, olio E.V.O.
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San daniele€14Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi freschi, prosciutto crudo, olio E.V.O.
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Bresaola€14Mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola, scaglie di grana, olio E.V.O.
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Salmone€16Mozzarella fiordilatte, salmone, rucola, scaglie di grana, olio E.V.O.
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Grigliata€12Mozzarella fiordilatte, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni grigliati, olio E.V.O.
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Tonnatа€12Pomodoro, mozzarella fiordilatte, filetti di tonno, cipolletta, olive, olio E.V.O.
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Biancaneve€8Mozzarella fiordilatte, olio E.V.O.
