Vineria in Piazzetta Menu

Vineria in piazzetta

• La battuta di fassona

  €11.00
  Servita con sale nero, parmigiano reggiano e senape all'antica
• vitello tonnato 56 recensioni

  €13.00
  Carne proveniente dal consorzio tutela della razza piemontese cotto a bassa temperatura
• Brandacujun

  €13.00
  Baccalà mantecato con patate, olive taggiasche e pinoli
• Antica tartrà delle langhe con fonduta

  €9.00
  Budino salato a base di uova, panna, scalogno ed erbe aromatiche - piatto vegetariano
• Tris piemonte

  €17.00
  Battuta, vitello tonnato e tartrà
• Acciughe fritte

  €15.00

• Tajarin 40 tuorli al ragù di vitello

  €12.00
  Antica ricetta di nonno vincenzo
• Agnolotti ripieni di toma, patate e menta al sugo di pomodoro fresco e burrta

  €14.00
  Piatto vegetariano
• Tagliatelle tagliate a mano alla carbonara di mare

  €15.00
• Orecchiette pugliesi al pesto di pistacchio e guanciale croccante

  €13.00
  Disponibile nella versione vegana

• Incapriata pugliese

  €11
  Purè di fave e cicorie - piatto vegano
• Coniglio nostrano al vermentino ligure

  €15.00
  In umido con olive taggiasche, servito con contorno
• La tagliata al rosmarino

  €18
  Solo carne di fassona, circa 250gr, servita con contorno
• Polipetti affogati alla pugliese

  €18.00
  Leggermente piccanti serviti su rosti di patate
• Parmigiana di melanzane

  €12.00
  Ricetta originale di nonna maria
• Contorno

  €5.00

• Salumi del territorio

  €12
  Selezione di salumi a km0 prodotti dal salumificio chiapella
• Selezione di formaggi beppino occelli

  €13
• Tagliere misto, salumi e formaggi

  €15
• Insalata mista

  €6.00
  Insalata, pomodoro, carote, olive taggiasche

• Menù bimbi

  €12
  Pasta al pomodoro/in bianco, cotoletta di pollo con patate al forno

• Dolci fatti in casa

  €6.00