Piatto
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Tagliatelle al ragù bianco di coniglio14
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Ravioli di verdure, fonduta fumè, malva e calendula12
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Filetto di manzo sale e rosmarino18
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Carne salada, misticanza, formaggio di fossa e saba12
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Tartare di manzo, cigliegini secchi, olive taggiasche e valeriana14
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Filetto di baccalà al profumo di agrumi su crema di spinaci15
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Misto crudo e affumicato di pesce con salsa agrumata di fragole20
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Stracciata di mozzarella di bufala, pachino e colatura di alici20
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Crostini misti15
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Selezione di salumi16
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Selezione di formaggi16
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Selezione mista20
Dessert
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Dolce della casa5