Dessert
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Baci di dama e panna€6
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Cantucci e vin santo€10
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La torta del giorno€7
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Semifreddo al pistacchio€7
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Soufflé al cuore caldo e coulis ai lamponi€7
Partiamo
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Crostoni caldi con lardo e castagne€10
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Crostoni con mortadella IGP villani, stracciatella, granella di pistacchio & pesto di basilico€10
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Pinsa tucc insema€10Tagliata in 6 pezzi farcita con 2 abbinamenti a tua scelta
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Il ponte dei leoni- small€10Tagliere misto con salumi & formaggi
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Teodolinda- small€10Crudo di parma 24 mesi, mortadella igp villani, pancetta al pepe nero, coppa igp bresaola punta d’anca e salame sette corde villani
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Crostoni con coppa IGP villani, pecorino affinato in vinaccia & spinacino fresco€10
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L’arengario- small€10Pecorino affinato nelle vinacce, caprino di montevecchia, gorgonzola dolce, parmigiano reggiano stagionato 50 mesi, casera della valtellina
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Tintori special€10Prosciutto di parma stagionato 24 mesi, nodini pugliesi & pomodorini
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Il pane e salame sette corde villani€8
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Crostoni con acciughe del cantabrico, stracciatella & lime€10
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Crostone di pane nero con stracciatella rucola & pomodorini€10
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Crostoni di pane nero con bresaola punta d’anca, caprino, mousse di mela & rucola€10
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Proseguiamo
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Hummus di ceci con pomodorini secchi e crostino di pane nero alla paprika€8
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Tartare di salmone fresco, olio, sale e pepe, stracciatella, julienne di sedano e carote con scaglie di mandorle€15
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Gnocchi al pomodoro€10
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Tartare di fassona italica, battuto di cipolla, olio, sale, pepe, capperi e salsa worchester€15
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Tortellini di carne al pomodoro€10
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Pollo al curry€12
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Tartare di fassona langhe, olio, sale, pepe, crema di tartufo€15
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Pollo alla cacciatora€12
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Tartare di scampi, olio, sale pepe e lime con cubetti di mela verde & granella di pistacchi€15
Menu
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Tagliere monzese (a persona)*€15Frutta secca speziata, frittini misti, patatas nana calda condita con pepe, sale e lime, crostino a fantasia e pinzimonio di verdure
