Antipasti
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Antipasto vincantiamo20,00(salmone marinato, gamberone alla griglia, capasanta gratinata, quenelle di tartare di tonno rosso, crostino di pane con alici marinate, insalatina di code di gamberi alle erbe aromatiche)
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Crostoni di polenta abbrustolita con quenelle di baccalà mantecato12,00
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Insalata tiepida di mare con uvetta e pinoli15,00
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Noci di capesante scottate al burro con il loro corallo in pastella con abbinamento di salse al guacamole, al mango ed all’arancio17,00
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Tris di tartare16,00(tartare di tonno con mango, tartare di ricciola condita con vinaigrette all’arancia e tartare di gamberi con salsa citronette)
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Antipasto rustico14,00(tortino ai funghi con cuore di gorgonzola, polentina morbida e sopressa vicentina)
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Tartare di angus con olio aromatizzato al rosmarino18,00(servita con i suoi condimenti: capperi, cipolla rossa di tropea marinata, senape in grani e tuorlo d’uovo grattugiato)
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Acciughe del cantabrico, crostini di pane e burratina affumicata12,00
Primi
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Pici senesi allo scoglio reale20,00
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Calamarata alla carbonara di pesce con scorza di limone€13,00
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Tagliolini al nero di seppia con polpa di granchio, battuta di gamberi, granella di pistacchio e pomodorini confit€16,00
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Trilogia di ravioli di pesce con sugo di pomodorini rossi e gialli(raviolo al nero di seppia ripieno di branzino – panciotto all’astice – raviolo con capasanta e gambero rosso)
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Paccheri ai tre pomodori con stracciatella di burrata e basilico fresco12,00
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Chicche di zucca con speck croccante, salvia e fonduta di brie14,00
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Pappardelle al ragù bianco di cortile13,00
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Risotto all’amarone e scaglie di monte veronese (min. 2 persone)18,00
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Secondi
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Scottata di tonno in crosta di pistacchio con salsa allo yogurt e erbe mediterranee19,00
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Tentacolo di polipo alla griglia su crema di fagioli neri e pomodorini confit18,00
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Gran fritto di mare18,00(code di gamberi, calamari, capasanta, ciuffi di calamaro e gamberone)
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Filetto di branzino in guazzetto di pomodorini, patate e olive€18,00
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Polpettine di carne di manzo con salsa al pomodoro e basilico e crostone di pane abbrustolito12,00
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Tagliata di angus al sale rosa dell’himalaya e salsa tartara17,00
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Pluma di maialino iberico con salsa citronette ed erbette di campo saltate18,00
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Filetto di manzo irlandese alla griglia20,00
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ContorniContorni
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Patate fritte€4,00
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Verdure alla griglia€4,00
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Insalata mista€4,00
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Patate al forno€4,00
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Contorno del giorno in base alla stagionalità
Le pizze della tradizione
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La margherita6,00(pomodoro, mozzarella)
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La romana7,00(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
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La diavola7,50(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
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La capricciosa8,00(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon, carciofi romani, olive colossal)
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La vegetariana8,00(pomodoro, mozzarella, verdure miste di stagione)
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(pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana padano a scaglie)
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La trentina9,00(pomodoro, mozzarella, speck, cipolla rossa di tropea, salamino piccante, grana padano)
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La tonno e cipolla8,00(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
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Mascarpone e speck8,00(pomodoro, mozzarella, mascarpone, speck)
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Prosciutto e funghi7,00(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi)
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La campagnola11,00(pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, radicchio, salamino piccante, grana)
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La tirolese8,00(pomodoro, mozzarella, wurstel, cipolla, speck)
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La contadina8,00(pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, peperoni, soppressa)
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La rustica8,00(pomodoro, mozzarella, funghi freschi, salsiccia dolce)
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La casareccia8,00(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, patate, olive, origano)
Le pizze 'vincantiamo'
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La margherita vincantiamo7,50(pomodoro, mozzarella di bufala, salsa al basilico)
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Buongustaia9,00(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola piccante)
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Calzone9,00(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, ricotta)
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Vincantiamo10,00(pomodoro, mozzarella, provola, patate al forno, pancetta stufata, bordo ripieno di ricotta e pepe)
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La greca9,00(pomodoro, mozzarella, feta greca, olive colossal, cipolla rossa di tropea, pomodorini ciliegino)
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Salsiccia e patate8,00(pomodoro, mozzarella, patate arrostite , salsiccia dolce)
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Brie e zucchine8,00( mozzarella, brie, zucchine)
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La carbonara9,00(pomodoro, mozzarella, pancetta tesa, uovo e formaggio pecorino)
Le pizze bianche
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La solita8,50( mozzarella, zucchine, carciofi, patate al forno, grana)
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La primavera7,50( mozzarella, pomodorini, philadelphia, rucola)
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La fantastica9,00( mozzarella, pomodorini, mascarpone, salamino piccante, rucola)
Le pizze gourmet
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Autunno€14,00(pomodoro, mozzarella, funghi misti, gorgonzola dolce, speck in cottura, rucola e grana)
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Gamberi ai sapori d’oriente€14,00(mozzarella, code di gambero, philadelphia al curry, zucchine grigliate, pomodorini pachino)
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Essenza di bosco€15,00(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e scaglie di funghi porcini a crudo)
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Fantasia di mare15,00(pomodoro, mozzarella, seppie, polipo, code di gambero, molluschi e salsa al salmoriglio)
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Italiana14,00(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, burrata pugliese e basilico)
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aggiunte di verdure, salumi e formaggi€1,00 / €2,00
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aggiunte di gamberi€4,00
Carta dei dessert
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Sorbetto analcolico (limone, caffè, mandarino)€4,00
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Sorbetto alcolico (limone, caffè, mandarino)5,00
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Semifreddo al torroncino€6,00
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tiramisù 4 recensioni€6,00
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Dalia ai frutti di bosco€6,00
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Mini cheese cake alle fragole€6,00
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Mousse al cioccolato o ai frutti rossi€6,00
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Meringata€6,00
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Dessert del giorno€6,00
Bevande e bibite
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Acqua naturale e gassata3,00
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Coca cola piccola 0,25 l3,00
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Coca cola media 0,50 l5,00
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Bibita in bottiglia 0,33 l3,00(coca cola, coca zero, sprite, fanta, tonica)
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Birra alla spina (bionda e rossa) piccola3,00
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Birra alla spina (bionda e rossa) media5,00
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Birra analcolica4,00
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Weissbier in bottiglia 0,50 l5,00
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Birra artigianale in bottiglia da 0,75 l14,00
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Vino alla spina 1/4 lt.4,00
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Vino alla spina 1/2 lt.8,00
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Vino alla spina 1 lt.12,00
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Calice di vino selezione bianco, rosso, prosecco4,00
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Calice di franciacorta5,00
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Caffè, decaffeinato1,50
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Caffè corretto2,00
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Orzo1,50
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Amari4,00
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Grappe e distillati5,00
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Coperto2,50
